Poffertjes-Ready-Mix | Poffertjes-Backmischung für Gastronomie | Karton à 10 kg (10x 1 kg)

Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Poffertjes. Süß mit einem leckeren Butteraroma, leicht gesalzen für einen intensiven Geschmack. Der holländische Snack, serviert mit Puderzucker und zerlassener Butter, ist zum Dahinschmelzen.

Unsere Backmischung muss nur mit Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Durch die fehlende Notwendigkeit von frischen Zutaten gerade im mobilen Einsatz an Straßenständen oder auf Märkten und Festen besonders praktisch.

Die ideale Poffertjes-Backmischung für Märkte und Feste:

• Schnelle Nachproduktion bei Bedarf.
• Anrühren und sofort losbacken.
• Keine frischen Zutaten, nur Wasser benötigt.
• Platzsparende Lagerung.
• Keine Kühlung für Zutaten oder Teig notwendig.

Tipp:

Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!

Schnelle Zubereitung:

• Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten.
• Einfache Planung, Lagerung und Zubereitung.
• Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden.
• Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden.
• Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit Wasser anrühren.
• Einfacher geht es nicht!

Einfache Lagerung:

• Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
• Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.
• Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.

10 kg Neumärker Poffertjes-Ready-Mix ergeben ca. 1350 Poffertjes.

Zubereitung:

1 kg Neumärker Poffertjes-Ready-Mix + 1,2 Liter Wasser. Poffertjes-Ready-Mix zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig in die geölten Mulden verteilen. Wenden Sie die Poffertjes nach ca. 45 Sekunden. Backtemperatur ca.220 °C.

Zutaten:

WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, HÜHNER-VOLLEIPULVER, Zucker, pflanzliches Öl (Palm), Stärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), HÜHNER-EIWEISSPULVER, Salz, Trockenglukosesirup, Malzmehl (WEIZEN), SÜßMOLKENPULVER, Emulgator (E322), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme (WEIZEN), MILCHPROTEIN, Natürliches Aroma (enthält MILCH).

• Vegetarisch
• Halal

Nährwertangaben pro 100g:

Energie	1546 kJ / 366 kcal
Fett	6,3 g
davon gesättigt	2,5 g
Kohlenhydrate	63 g
davon Zucker	9,7 g
Eiweiß	14 g
Salz	2,1 g