Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
% SONDERPREIS
Bild 1 Crêpes Aktiv I
Crêpes Aktiv I
• Gehäuse Edelstahl • fest montierte Graugussbackplatte Ø 400 mm • Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion • Kontrollleuchte • höhenverstellbare Füße
Art.- Nr. 12-40905
569,11 € * 633,68 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Crêpes Aktiv II
Crêpes Aktiv II
• Gehäuse Edelstahl • 2 fest montierte Graugussbackplatten Ø 400 mm • 2 Thermostate mit Ein-/Aus-Funktion • 2 Kontrollleuchten • höhenverstellbare Füße • 2 Anschlussleitungen - nur verwendbar für 2 Stromkreise
Art.- Nr. 12-40906
1.072,32 € * 1.170,44 € *
Bild 1 Okta Crêpes
Okta Crêpes
• Gehäuse Edelstahl • fest montierte Graugussbackplatte Ø 400 mm • Thermostat • Kontrollleuchte • höhenverstellbare Füße
Art.- Nr. 12-40904
652,85 € *
NEU
Rechteckige Crepes auf der Crepesplatte
La Crêperie - Der rechteckige Crepe
• Rechteckige Crepesplatte mit Teigverteilsystem • Für die Herstellung von frisch gebackenen, eckigen Mini-Crepes • Besonders einfache Bedienung: Mit dem rollenden Teigverteiler tragen Sie den Teig gleichmäßig dünn auf die Backplatte...
Art.- Nr. 05-40821
3.354,75 € *
Bild 1 Economic Crêpes Elektro | 400 V
Economic Crêpes Elektro | 400 V
• professionelles Gerät für Enthusiasten • hochwertige Bauteile für intensive Benutzung • Gehäuse Edelstahl • Graugussplatte Ø 400 mm • Regler • Kontrollleuchte • Ein-/Ausschalter
Art.- Nr. 05-40926-4
891,41 € *
Bild 1 Economic Crêpes Elektro | 230 V
Economic Crêpes Elektro | 230 V
• professionelles Gerät für Enthusiasten • hochwertige Bauteile für intensive Benutzung • Gehäuse Edelstahl • Graugussplatte Ø 400 mm • Regler • Kontrollleuchte • Ein-/Ausschalter
Art.- Nr. 05-40926-2
891,41 € *
NEU
Neumärker Crepeseisen Gas
Crepeseisen Gas | Power Crêpes Gas I 2.0
• Profi Crepeseisen Gas für die Gastronomie • Für den Innen- und Außenbereich • Ideal für Crepesstand oder Eisdiele • Gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem gesamten Gas-Crepeseisen durch den 8-armigen, großen, sternförmigen Brenner •...
Art.- Nr. 05-40924N
957,44 € *
% SONDERPREIS
NEU
Neumärker Crepesplatte Gas
Crepesplatte Gas | Power Crêpes Gas II 2.0
• Professionelle Crepesplatte Gas für den Einsatz im Innen- und Außenbereich • Der große sternförmige Brenner mit 8 Armen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf der Eisengussplatte • Der optimierte Regler ist besonders griffig...
Art.- Nr. 05-40925N
1.495,26 € * 1.624,13 € *
Bild 1 Crêpes Dame I
Crêpes Dame I
• Gehäuse Edelstahl • fest montierte Graugussbackplatte Ø 375 mm • Ein-/Ausschalter • Thermostat • Kontrollleuchte • höhenverstellbare Füße • Hygieneschutzplatte nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 12-40910
733,79 € *
Bild 1 Crêpes Dame II
Crêpes Dame II
• Gehäuse Edelstahl • 2 fest montierte Graugussbackplatten à Ø 375 mm • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Thermostate • 2 Kontrollleuchten • höhenverstellbare Füße • Hygieneschutzplatten nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 12-40920
1.371,72 € *
NEU
Crepes Gerät von Neumärker
Crepes Elektro Standard 2.0 | Elektrisches Crepes Gerät
• Professionelles Crepes Gerät für die Gastronomie • Die neue Version hat ein höheres Gehäuse für ein ergonomisches Arbeiten • Der Heizkörper des Crepes Gerät ist sternförmig angeordnet, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu...
Art.- Nr. 05-40908N
495,23 € *
Bild 1 Crêpes Gas
Crêpes Gas
• Gehäuse Edelstahl • Backplatte Ø 400 mm - abnehmbar • für Propan/Butangas • Erdgasdüse liegt bei • Gasverbrauch 233 g/h
Art.- Nr. 05-40913
472,86 € *
Bild 1 Crêpes Elektro Access | emaillierte Graugussplatte
Crêpes Elektro Access | emaillierte Graugussplatte
• Gehäuse Edelstahl • emaillierte Graugussplatte Ø 400 mm • Regler • Kontrollleuchte
Art.- Nr. 05-40956
438,78 € *
Bild 1 Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer
Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer
Französische Crêpes oder Galettes ganz einfach und dabei gleichmäßig in Größe und Stärke backen. Besonders bei wechselndem Personal eine sichere Lösung für beständige Produktqualität. Sind bereits Toppings für belegte Brötchen vorhanden?...
Art.- Nr. 12-40729DT
956,37 € *
Bild 1 Trennback 100 | Das Trennfett für Ihr Waffeleisen | Sprühdose à 600 ml
Trennback 100 | Das Trennfett für Ihr Waffeleisen | Sprühdose à 600 ml
Die einfachste und schnellste Lösung, um Backplatten dünn und gleichmäßig einzufetten. Das Spray auf Basis pflanzlicher Öle hat ein subtiles Vanillearoma. Obwohl der Vanillegeschmack kaum wahrnehmbar ist, erhalten Ihre Süßspeisen so eine...
Art.- Nr. 00-90102
ab 8,99 € *
Bild 1 Hygieneschutz | für Crêpes Dame
Hygieneschutz | für Crêpes Dame
• Edelstahl • entnehmbar für eine leichte Reinigung
Art.- Nr. 01-40910-00
132,06 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Crêpes-Ready-Mix | Profi-Backmischung für Crêpes | Karton à 10 kg (10x 1 kg)
Crêpes-Ready-Mix | Profi-Backmischung für Crêpes | Karton à 10 kg (10x 1 kg)
Schnelle Zubereitung zwischendurch ohne frische Zutaten. Nach der Zugabe von Wasser und Öl kann fast nahtlos mit dem Backen begonnen werden. Einfacher geht es nicht! • ohne die Zugabe von Frischzutaten • es wird lediglich Wasser und Öl...
Art.- Nr. 05-20136
61,88 € * 65,90 € *
Bild 1 Crêpesverteiler Holz
Crêpesverteiler Holz
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 00-90090
6,28 € *
Bild 1 Teigwender für Crêpes
Teigwender für Crêpes
• Klingenlänge 350 mm • Griff Holz, genietet
Art.- Nr. 00-90095
34,61 € *
Bild 1 Crêpesverteiler Aluminium
Crêpesverteiler Aluminium
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 05-90120
27,69 € *
Bild 1 Grillspachtel, glatt
Grillspachtel, glatt
Kratzer für glatte Gussplatten ohne Beschichtung
Art.- Nr. 00-90040
12,03 € *
Bild 1 Trennfix neutral | Sprühdose à 500 ml
Trennfix neutral | Sprühdose à 500 ml
• Trennmittel-Spray auf pflanzlicher Basis • einfaches und schnellen Einfetten • für Backformen und Grill- und Bratflächen • Flasche à 500 ml ACHTUNG! Dieser Artikel ist nur für den professionellen Einsatz zugelassen und darf nicht an...
Art.- Nr. 00-90101
ab 8,85 € *
Bild 1 Arbeitsaufsatz I | für 1 Crêpes-Gerät
Arbeitsaufsatz I | für 1 Crêpes-Gerät
• für 1 Crêpes-Gerät (nicht im Lieferumfang enthalten) • inkl. 2x GN 1/3 + 2x GN 1/6 Behälter, 150 mm tief • inkl. 4 Marmeladengläser • Lieferung ohne Deckel für GN-Behälter • geeignet für 05-40926, 05-40927
Art.- Nr. 05-40928
1.169,37 € *
Bild 1 1 Liter Flasche für Schoko-Creme Wärmer
1 Liter Flasche für Schoko-Creme Wärmer
• mit 3 Ausgiessern • aus Polyethylen
Art.- Nr. 06-40811-00
18,42 € *
Bild 1 Schoko-Creme Wärmer III | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schoko-Creme Wärmer III | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40805
1.061,81 € *
Bild 1 Schoko-Creme Wärmer II | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schoko-Creme Wärmer II | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40804
743,37 € *
Bild 1 Schoko-Creme Wärmer I | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schoko-Creme Wärmer I | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes
Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40811
418,55 € *
Bild 1 Arbeitsaufsatz I mit Hygieneschutz | für 1 Crêpes-Gerät
Arbeitsaufsatz I mit Hygieneschutz | für 1 Crêpes-Gerät
• für 1 Crêpes-Gerät (nicht im Lieferumfang enthalten) • inkl. 2x GN 1/3 + 2x GN 1/6 Behälter, 150 mm tief • inkl. 4 Marmeladengläser • inkl. Hygieneschutz aus gehärtetem Glas • Lieferung ohne Deckel für GN-Behälter • geeignet für...
Art.- Nr. 05-40928H
1.684,83 € *
Bild 1 Nutella-Eimer
Nutella-Eimer
Die beliebte Nuss-Nougat-Creme im praktischen Eimer. Perfekt für den Verkauf von Waffeln oder Crêpes. Beinhaltet 2 Eimer mit je 3 kg Nutella.
Art.- Nr. 00-20138
67,00 € *
Bild 1 Bain-Marie Soßenbar 2 | 2x 1/6 GN x 150 mm
Bain-Marie Soßenbar 2 | 2x 1/6 GN x 150 mm
• perfekt geeignet für warme Soßen am Crêpesstand (Schokosoße, Vanillesoße, Rote Grütze etc.) • Wasserbad für eine gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen der Speisen • ideale Höhe für die Aufstellung hinter dem Crêpeseisen...
Art.- Nr. 05-01105
482,45 € *
Bild 1 Bain-Marie Soßenbar 3 | 3x 1/6 GN x 150 mm
Bain-Marie Soßenbar 3 | 3x 1/6 GN x 150 mm
• perfekt geeignet für warme Soßen am Crêpesstand (Schokosoße, Vanillesoße, Rote Grütze etc.) • Wasserbad für eine gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen der Speisen • ideale Höhe für die Aufstellung hinter dem Crêpeseisen...
Art.- Nr. 05-01106
553,80 € *
Bild 1 Bain-Marie Soßenbar 4 | 4x 1/6 GN x 150 mm
Bain-Marie Soßenbar 4 | 4x 1/6 GN x 150 mm
• perfekt geeignet für warme Soßen am Crêpesstand (Schokosoße, Vanillesoße, Rote Grütze etc.) • Wasserbad für eine gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen der Speisen • ideale Höhe für die Aufstellung hinter dem Crêpeseisen...
Art.- Nr. 05-01107
708,23 € *
Bild 1 Crêpesverteiler-System
Crêpesverteiler-System
• zum schnellen und gleichmäßigen Verteilen von Teig auf der Crêpesplatte • perfekte Crêpes auch bei ungeübten Anwendern • einheitlich dünne Crêpes selbst bei wechselndem Personal • Stärke der Crêpes einstellbar • Edelstahl mit...
Art.- Nr. 05-90071
302,46 € *
Bild 1 Dressing-Bar
Dressing-Bar
• gekühlter und isolierter Behälter für 8 FIFO™-Flaschen • Ideal für verschiedene Dressings und Fruchtsoßen • Eutektische Kühlung • besonders praktisch für Snack-, Waffel- und Crêpesstände oder Salatbars • inkl. Kühlakkus und 8...
Art.- Nr. 00-40263
731,66 € *
Bild 1 Ersatz-Kühlakku für Dressing-Bar
Ersatz-Kühlakku für Dressing-Bar
• Für eine optimale Kühlung Ihrer Soßen & Dressings • Mehr Frische & perfekt für heiße Tage
Art.- Nr. 01-40263-00
47,93 € *
Bild 1 FIFO™-Flasche für Soßen
FIFO™-Flasche für Soßen
• First in - First out (FIFO): Flasche mit zusätzlicher Öffnung am Boden • Soßen werden „von hinten“ nachgefüllt • zuerst eingefüllte Soßen werden auch zuerst wieder ausgegeben • Inhalt 475 ml • für Geschirrspüler geeignet
Art.- Nr. 01-40263-01
9,05 € *
Bild 1 FIFO™-Flasche für Teig
FIFO™-Flasche für Teig
• First in - First out (FIFO): Flasche mit zusätzlicher Öffnung am Boden • Soßen werden „von hinten“ nachgefüllt • zuerst eingefüllte Soßen werden auch zuerst wieder ausgegeben • Inhalt 475 ml • für Geschirrspüler geeignet • mit...
Art.- Nr. 01-40263-02
9,05 € *
Bild 1 Natur-Abriebstein
Natur-Abriebstein
• für Gußplatten • reinigt Flächen von eingebrannten Fett- und Backresten • nur für unbeschichtete Gußplatten
Art.- Nr. 05-90073
42,60 € *
Bild 1 Cleaner Pad
Cleaner Pad
• zum schnellen Reinigen und gleichzeitigen Einfetten der Gussplatten • abrieb- und hitzebeständig
Art.- Nr. 06-90085
39,30 € *
Bild 1 Filzpads für Cleaner Pad | 10 Stück
Filzpads für Cleaner Pad | 10 Stück
• Inhalt 10 Stück • Abrieb- und Hitzebeständig
Art.- Nr. 06-90085-00
59,21 € *
Bild 1 Topping-Soße Vollmilch
Topping-Soße Vollmilch
• Hochwertige Soße in der praktischen Portionierflasche • Perfekt für Waffeln, Crêpes, Churros oder Eiscreme • Benutzerfreundliche Konsistenz, kein Erwärmen notwendig • Vielseitige Verwendbarkeit • Sofort gebrauchsfertig • Lange haltbar
Art.- Nr. 00-20135-1
19,95 € *
Bild 1 Topping-Soße Weiße Schokolade
Topping-Soße Weiße Schokolade
• Hochwertige Soße in der praktischen Portionierflasche • Perfekt für Waffeln, Crêpes, Churros oder Eiscreme • Benutzerfreundliche Konsistenz, kein Erwärmen notwendig • Vielseitige Verwendbarkeit • Sofort gebrauchsfertig • Lange haltbar
Art.- Nr. 00-20136-1
19,95 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Nuss-Nougat-Creme-Spender
Nuss-Nougat-Creme-Spender
Praktische Pumpe zum Portionieren von Nuss-Nougat-Creme. Besonders einfach: Die original 3-Liter-Eimer von Nutella® können komplett in den Spender gestellt werden. Die Nuss-Nougat-Creme wird erwärmt und lässt sich direkt auf Waffeln oder...
Art.- Nr. 05-40270-W
784,77 € * 849,87 € *
Gas-Schlauch für Crepesgeräte Propan Butan LPG
Gasschlauch 200 cm
Geeignet für Propan- oder Butangas
Art.- Nr. 30-00067
73,49 € *
Bild 1 Adapter für Gasanschluss
Adapter für Gasanschluss
Art.- Nr. 9-40924-17
84,14 € *
Gas-Anschluss-Set Butan / Propan für Crepesgerät
Anschlussset für Gas-Crêpesgeräte
• Komplettset für den Anschluss Ihrer Crêpesplatte an Propangas oder Butangas • für 50 mbar, PS 16 bar • Profi-Druckminderer • Schlauchbruchsicherung • Gasschlauch 200 cm • Adapter für Gasanschluss • Nur geeignet für Propan- oder...
Art.- Nr. 9-40924-99
271,58 € *
NEU
Bild 1 Neumärker's Gourmet Crêpes | Profi-Backmischung für Crêpes | Dose à 500 g
Neumärker's Gourmet Crêpes | Profi-Backmischung für Crêpes | Dose à 500 g
Du hast Dir Dein freies Wochenende verdient? Aber sowas von! Du suchst noch nach der dazu-gehörigen Portion „Extra-Spaß“? Alle Träume können wir sicherlich nicht wahr werden lassen. Aber wenn wir Dir mit unseren Crêpes das Wochenende...
Art.- Nr. 89101
6,99 € *
% SONDERPREIS
NEU
Crepesgerät Gas
Economic Crêpes Gas 2.0 | Profi-Crepesgerät für Gas
• Gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem gesamten Crepesgerät: Der Brenner ist 8-armig und sternförmig • Verbessertes Zündsystem: Der Piezozünder ist im Regler integriert • Der neue Regler ist aus besonders robustem Kunststoff: Griffig und...
Art.- Nr. 05-40927N
548,74 € * 612,38 € *

Crêpes Maker für Gastronomie und Gewerbe

Ob auf Herbst- und Weihnachtsmärkten oder auf Volksfesten, süße und herzhafte Crêpes sind ein beliebter Snack und dürfen auf den Events unter freien Himmel nicht fehlen. Doch auch in Cafés, Bistros und Restaurants erfreuen sich die französischen, hauchdünn gebackenen Pfannkuchen großer Beliebtheit. Zur schnellen Produktion großer Mengen an Crêpes eignet sich ein professioneller Crêpes Maker für die Gastronomie. Das Crêpes-Konzept mit dem Crêpeseisen ist äußerst rentabel. Für die Zubereitung von Crêpes werden nur wenige Zutaten benötigt, der Wareneinsatz ist somit sehr gering. Gleichzeitig sind die dünnen Pfannkuchen besonders schnell servierbereit. Bei Neumärker finden Sie professionelle Crêpesplatten und Crêpes Maker für die Gastro und passendes Zubehör.

Hochwertige Crêpes Maker für Gastro kaufen – darauf sollten Sie achten

Im Gastronomiebereich werden hohe Anforderungen an ein Crêpes Gerät gestellt. Sie müssen permanent laufen, eine schnelle Aufheizzeit aufweisen und eine optimale Funktionalität gewährleisten. Beim Kauf eines Crêpes Gerätes für den professionellen Einsatz gibt es somit einige Faktoren zu beachten. In der Regel werden Crêpes Maker in der Gastronomie für den langjährigen Einsatz benötigt. Sie sollten daher aus langlebigen und robusten Materialien bestehen. Des Weiteren müssen Crêpesplatten auf Festen und Märkten besonders schnell einsatzbereit und leicht in der Handhabung und Reinigung sein. So können viele Kunden in kurzer Zeit bedient werden. In Food-Trucks und mobilen Verkaufsständen steht zudem oft ein begrenztes Platzangebot zur Verfügung. Die Crêpe Maker für die Gastro sollten daher kompakt sein und nur wenig Platz beanspruchen. In Restaurants und Bistros können hingegen auch umfangreichere Crêpes Platten für die Gastro eingesetzt werden.

Klassische Crêpes Maker für die Gastro weisen einen Durchmesser von 40 cm auf, häufig werden aber auch kleinere oder größere Crêpesplatten angeboten. Der allgemein akzeptierte Verkaufspreis für eine Portion Crêpes liegt im Übrigen zwischen 2,50 und 4,50 Euro. Befüllen Sie die Crêpes mit diversen Toppings, können Sie den Endpreis dementsprechend erhöhen.

Darum sollten Sie sich für einen hochwertigen Neumärker Crêpes Maker für die Gastronomie entscheiden

Wir bieten Ihnen professionelle Crêpes Maker für die Gastronomie, die in Handarbeit in unserer südwestfälischen Manufaktur in Präzisionsarbeit gefertigt werden. Die robusten Neumärker Crêpeseisen sind besonders strapazierfähig gegenüber äußeren Einflüssen und arbeiten sehr zuverlässig. Alle Crêpes Maker für die Gastro aus unserer Fertigung sind für die jahrzehntelange, professionelle Nutzung konzipiert. Zwischen der heißen Crêpesplatte und dem Gehäuse mit der Elektronik befindet sich ein Freiraum. Dieser ermöglicht die dauerhafte Nutzung des Crêpes Makers in der Gastro über den gesamten Tag, da die Hitze nicht in das Gehäuse gelangt. Es entsteht kein Wärmestau im Gerät und die Elektronik ist hitzegeschützt. Das Gehäuse, auf welchem die gusseiserne Platte montiert ist, besteht aus hochwertigem Edelstahl. Neumärker Crêpes Maker für die Gastro besitzen einen Ein- und Ausschalter sowie ein Thermostat zur Regulierung der Backtemperatur. Sie lassen sich einfach bedienen und sind hochfunktional. Für die Bedienung der professionellen Crêpeseisen für die Gastro sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich. Auch ungelerntes Personal kann diese mit etwas Geschick übernehmen.

Wir haben langjährige Erfahrung mit der Verarbeitung von Eisenguss! Seit über 100 Jahren werden in der Neumärker Manufaktur bereits Made-in-Germany Waffeleisen gefertigt. Und auch beim Crêpeseisen ist die Gussplatte der elementare Teil des Gerätes. Nach dem Guss wird die Eisengussplatte bei uns in einem zeitaufwendigen Prozess plangefräst und die Oberfläche der Crêpesplatte des Crêpes Makers für die Gastro so perfektioniert. Und da wir in Deutschland produzieren, sind Ersatzteile natürlich auch immer kurzfristig verfügbar. Denn ein Neumärker Crêpes Maker für die Gastro ist für ein langes Produktleben entwickelt und lässt sich in der Regel schnell und einfach instandsetzen, sollte es einmal einen Defekt geben.

Profi Crêpes Maker für die Gastronomie

Unsere professionellen Crêpes Maker für die Gastronomie verfügen über eine massive Eisengussplatte, die die Hitze besonders gut speichert. Nach einer kurzen Aufheizzeit sind die Backplatten permanent einsatzbereit. Das Auskühlen während der Nutzung wird so auch bei kaltem Wind und Wetter auf dem Weihnachtsmarkt verhindert. Das Gusseisen der Heizplatte sorgt zudem dafür, dass die Crêpes nicht an den Backplatten festkleben. Durch das kontinuierliche Fetten des heißen Crêpeseisen entsteht eine dunkle Patina auf der Oberfläche, die auch die kleinsten Poren im Gusseisen schließt und wie eine natürliche Antihaftbeschichtung wirkt. Schon Omas gusseiserne Bratpfanne war die beste im ganzen Küchenschrank. Die professionellen Crêpes Maker für die Gastro lassen sich problemlos reinigen. Mit einem Abriebstein können schnell sämtliche Rückstände von der Platte entfernt werden und die Backplatte wird gleichzeitig von Kratzern befreit.

Die Vorteile eines professionellen Crêpes Makers für die Gastronomie gegenüber Geräten für den privaten Gebrauch

Professionelle Crêpes Maker für die Gastro sind Haushaltgeräten in Qualität und Haltbarkeit deutlich überlegen. Crêpeseisen für den Privatgebrauch sind kleiner und günstiger, eignen sich jedoch nicht für den Dauereinsatz. Abhängig von Konstruktion und Einsatzdauer greift die Hitze bei langfristiger Nutzung die Elektronik vom Crêpeseisen an. Bei Crêpeseisen aus Plastik kann sogar das Gehäuse leiden. Zusätzlich bleiben viele Crêpes Maker für den Haushalt durch die dünnen Backplatten nicht kontinuierlich auf Temperatur, sondern müssen andauernd nachheizen. Sie verfügen über eine Rot/Grün-Backampel, ähnlich wie bei einem Waffeleisen oder Waffelautomat für den Haushalt. Auf diesen Geräten gelingt ein Crêpe normalerweise nicht perfekt und benötigt eine lange Backzeit, da die Platte beim Auftragen des kühlen Teigs sofort an Temperatur verliert. Meist ist auch die Zubereitung eines klassischen Crêpe mit 40 cm Durchmesser nicht möglich. Zudem ist die Hitzeverteilung nicht gleichmäßig, so dass der Rand oft nicht ausbackt. Für den privaten Gebrauch sind die kleinen Crêpeseisen ausreichend, doch wenn Sie professionell Crêpes herstellen möchten, sollten Crêpes Maker für die Gastronomie zum Einsatz kommen.

Hochwertige Crepes Maker für die Gastro mit Gas- oder Elektroanschluss

Grundsätzlich wird zwischen professionellen Elektro- und Gas-Crêpes Makern für die Gastronomie unterschieden. Beide haben unterschiedliche Vorteile. Welche Ausführung am besten geeignet ist, hängt unter anderem vom gewünschten Einsatzbereich ab. Gas-Crêpesgeräte eignen sich insbesondere dann, wenn Mobilität und Flexibilität gefragt sind. Auf Jahrmärkten, Straßenfesten und Open-Air-Events sind die mit Propan-Gas oder Butan-Gas betriebenen Crêpes Maker für die Gastro somit ideal einzusetzen. Die Gas-Crêpeseisen für die Gastro können jedoch ebenso in der Restaurant-Küche verwendet werden.

Die Elektro-Crêpesgeräte und Backplatten eignen sich ideal für den Indoor-Bereich und für Bistros, Cafés und Restaurants. Die hochwertigen elektrischen Crêpes Maker für die Gastronomie benötigen entweder eine 230V- oder 400V-Spannung. Dieser Stromanschluss ist in jedem Bistro und Café bereits vorhanden. Bei hoher Nachfrage nach Crêpes empfehlen wir Ihnen einen leistungsstarken Crêpes Maker für die Gastro mit zwei Backplatten.

Die Vorteile und Eigenschaften der Neumärker Crêpes Maker für die Gastro auf einen Blick:

  • Crêpes-Verkauf als äußerst gewinnbringendes Gesamtkonzept
  • lange Lebensdauer, ideal für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie
  • Hoher Gewinn möglich durch geringen Wareneinsatz und zusätzliche Toppings
  • Leichte Bedienung und Reinigung der Profigeräte
  • Eisengussplatten mit enormer Hitzespeicherung für schnelle und perfekte Ergebnisse
  • flexibel durch geringen Platzbedarf
  • viel Zubehör bei Neumärker für eine besonders einfache und schnelle Arbeitsweise

Crêpes Maker für die Gastro: Zusätzliches Zubehör für das optimale Konzept

Passend zu den Neumärker Crêpes Maker für die Gastro bieten wir das passende Crepes-Zubehör an. Bei uns erhalten Sie fertige Backmischungen für Ihren Crêpes-Teig. So gelingt die Zubereitung der schmackhaften Crêpes besonders einfach und schnell. Die Fertigteig-Mischung ist lediglich mit Wasser und etwas Öl anzurühren und anschließend sofort einsatzbereit. In kurzer Zeit können Sie so große Mengen an Crêpes zubereiten. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auf der gesamten Graugussplatte unseres Crêpes Makers für die Gastro zu verteilen. Nutzen Sie hierfür einen Teigverteiler, um optimale Ergebnisse und hauchdünn gebackene Crêpes zu erhalten. Bieten Sie Ihren Kunden eine attraktive Auswahl an Crêpes mit unterschiedlichen Toppings. Ob süße Kreationen mit Nuss-Nougat-Creme, Karamell, Eis, frischen Früchten, Schlagsahne und Likör oder herzhafte Crêpes mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Schinken und frischen Kräutern. Im Restaurant bieten sich auch pikante Kreationen mit Lachs, Putenbrust, Avocadocreme oder Spinat an.

Nutzen Sie zum Erwärmen der Nougatcreme oder Dessertsoßen unsere praktischen Schoko-Creme-Wärmer. Zum Erhitzen von Fondue-Schokolade empfehlen wir Ihnen einen Schokoladen-Schmelzer. Andere Toppings wie Vanillesoße, rote Grütze und ähnliches werden am besten in einer Soßenbar mit Gastronorm-Behälter aufbewahrt. Diese praktische Bain-Marie erwärmt mit dem Wasserbad die Soße gleichmäßig. Durch die perfekte Wärmeverteilung wird ein Anbrennen verhindert. Normale Bain-Maries zum Warmhalten von Speisen finden Sie natürlich auch bei uns! Des Weiteren empfehlen wir unser Trennspray zum gleichmäßigen Einfetten der Crêpes Platten für die Gastro. Zur Reinigung der Graugussplatten ohne Oberflächenveredelung bietet sich ein Abriebstein oder Cleaner Pad an. Diese reinigen die Backflächen von eingebrannten Fett- und Backresten. Neben unseren leistungsstarken Crêpes Makern für die Gastro finden Sie in unserem Sortiment weitere Profigeräte für den Gastrobedarf.

Haben Sie Fragen zu unserem Crêpes Maker für die Gastro? Dann kontaktieren Sie uns.

Diese Neumärker Gastro Angebote könnten Sie auch interessieren

Zuletzt angesehen