Gastro Waffeleisen für den professionellen Einsatz

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Bild 1 Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer
Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer
Französische Crêpes oder Galettes ganz einfach und dabei gleichmäßig in Größe und Stärke backen. Besonders bei wechselndem Personal eine sichere Lösung für beständige Produktqualität. Sind bereits Toppings für belegte Brötchen vorhanden?...
Art.- Nr. 12-40729DT
956,37 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Waffeleisen Brüsseler I | mit Digitaltimer | Profi-Waffeleisen | für Belgische Waffeln
Waffeleisen Brüsseler I | mit Digitaltimer | Profi-Waffeleisen | für Belgische Waffeln
Die traditionelle Waffel der Benelux-Region. Der Klassiker! • Waffeleisen für Brüsseler Waffeln oder Belgische Waffeln • Hochwertige Qualität für den professionellen Einsatz • Gehäuse Edelstahl • Backplatten aus unbeschichtetem Gusseisen...
Art.- Nr. 12-40715DT
837,49 € * 956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Brüsseler II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Brüsseler II | mit Digitaltimern
Die traditionelle Waffel der Benelux-Region. Der Klassiker! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten • 2 Thermostate • höhenverstellbare...
Art.- Nr. 12-40745DT
1.770,03 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Waffeleisen Große Herzwaffel I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Große Herzwaffel I | mit Digitaltimer
Das Motiv der klassischen Bergischen Waffel, meistens auch einfach Herzwaffeln genannt. In Deutschland die wahrscheinlich bekannteste und älteste Form. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert •...
Art.- Nr. 12-40720DT
837,49 € * 956,37 € *
Bild 1 Bliniseisen II | mit Digitaltimern
Bliniseisen II | mit Digitaltimern
Kleine Hefepfannkuchen, traditionell aus Russland. Am gängigsten ist ein Topping aus saurer Sahne mit Kaviar oder Lachs. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2...
Art.- Nr. 12-40769DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen X-Waffel II | mit Digitaltimern
Waffeleisen X-Waffel II | mit Digitaltimern
Das besondere Waffel Sandwich kann beliebig gefüllt werden. Perfekt für Unterwegs: Es werden weder Besteck noch ein Teller benötigt! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2...
Art.- Nr. 12-40764DT
1.770,03 € *
Bild 1 Dony Donuteisen II | mit Digitaltimern
Dony Donuteisen II | mit Digitaltimern
Leckere Donuts als fettarm gebackene Variante aus dem Waffeleisen. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten • 2 Thermostate •...
Art.- Nr. 12-40762DT
1.770,03 € *
Bild 1 Dony Donuteisen I | mit Digitaltimer
Dony Donuteisen I | mit Digitaltimer
Leckere Donuts als fettarm gebackene Variante aus dem Waffeleisen. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer • Kontrollleuchte • Thermostat • höhenverstellbare...
Art.- Nr. 12-40761DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Churros II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Churros II | mit Digitaltimern
Der beliebte Snack zum Dippen aus Spanien als fettarmes Backprodukt. Wir empfehlen die Kombination mit dickflüssiger Trinkschokolade. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2...
Art.- Nr. 12-40758DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffelbällchen II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Waffelbällchen II | mit Digitaltimern
Miniwaffeln perfekt zum Naschen. Im Tütchen verkauft sind sie ein toller Proviant für einen Spaziergang durch die Stadt. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2...
Art.- Nr. 12-40754DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Americano II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Americano II | mit Digitaltimern
Die amerikanische Frühstückswaffel wird typischerweise mit Bacon und Ahornsirup serviert und ist sehr sättigend. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2...
Art.- Nr. 12-40751DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Große Herzwaffel II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Große Herzwaffel II | mit Digitaltimern
Das Motiv der klassischen Bergischen Waffel. In Deutschland die wahrscheinlich bekannteste und älteste Form. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2...
Art.- Nr. 12-40750DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Kleine Herzwaffel II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Kleine Herzwaffel II | mit Digitaltimern
Eine kleinere Version der beliebten Herzwaffel. Kompakte Form, dafür etwas dicker. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten • 2 Thermostate •...
Art.- Nr. 12-40749DT
1.770,03 € *
Bild 1 Pfannkucheneisen II | mit Digitaltimern
Pfannkucheneisen II | mit Digitaltimern
Beliebte Pfannkuchen, perfekt in Form und Farbe aus dem Waffeleisen. Besonders lecker mit Apfelstücken im Teig. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2...
Art.- Nr. 12-40747DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffel-Taler II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Waffel-Taler II | mit Digitaltimern
Kleine, handliche Taler zum Snacken. Ideal, um unterschiedliche Portionsgrößen anzubieten. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten • 2...
Art.- Nr. 12-40746DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Kant II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Kant II | mit Digitaltimern
Optisch an die Brüsseler Waffel angelehnt, aber etwas kleiner und dünner. Eine leichte Snack-Waffel im klassischen Format. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40744DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Lorraine II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Lorraine II | mit Digitaltimern
Die kompakte Variante der klassischen, eckigen Belgischen Waffeln. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten • 2 Thermostate • höhenverstellbare...
Art.- Nr. 12-40742DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Churros I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Churros I | mit Digitaltimer
Der beliebte Snack zum Dippen aus Spanien als fettarmes Backprodukt. Wir empfehlen die Kombination mit dickflüssiger Trinkschokolade. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter •...
Art.- Nr. 12-40728DT
956,37 € *
Bild 1 Bliniseisen I | mit Digitaltimer
Bliniseisen I | mit Digitaltimer
Kleine Hefepfannkuchen, traditionell aus Russland. Am gängigsten ist ein Topping aus saurer Sahne mit Kaviar oder Lachs. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer...
Art.- Nr. 12-40725DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffelbällchen I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Waffelbällchen I | mit Digitaltimer
Miniwaffeln perfekt zum Naschen. Im Tütchen verkauft sind sie ein toller Proviant für einen Spaziergang durch die Stadt. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer...
Art.- Nr. 12-40724DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Americano I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Americano I | mit Digitaltimer
Die amerikanische Frühstückswaffel wird typischerweise mit Bacon und Ahornsirup serviert und ist sehr sättigend. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40721DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Kleine Herzwaffel I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Kleine Herzwaffel I | mit Digitaltimer
Eine kleinere Version der beliebten Herzwaffel. Kompakte Form, dafür etwas dicker. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer • Kontrollleuchte • Thermostat •...
Art.- Nr. 12-40719DT
956,37 € *
Bild 1 Pfannkucheneisen I | mit Digitaltimer
Pfannkucheneisen I | mit Digitaltimer
Beliebte Pfannkuchen, perfekt in Form und Farbe aus dem Waffeleisen. Besonders lecker mit Apfelstücken im Teig. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40717DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffel-Taler I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Waffel-Taler I | mit Digitaltimer
Kleine, handliche Taler zum Snacken. Ideal, um unterschiedliche Portionsgrößen anzubieten. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer • Kontrollleuchte • Thermostat •...
Art.- Nr. 12-40716DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Kant I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Kant I | mit Digitaltimer
Optisch an die Brüsseler Waffel angelehnt, aber etwas kleiner und dünner. Eine leichte Snack-Waffel im klassischen Format. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40714DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Lorraine I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Lorraine I | mit Digitaltimer
Die kompakte Variante der klassischen, eckigen Belgischen Waffeln. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer • Kontrollleuchte • Thermostat • höhenverstellbare...
Art.- Nr. 12-40712DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen X-Waffel I | mit Digitaltimer
Waffeleisen X-Waffel I | mit Digitaltimer
Das besondere Waffel Sandwich kann beliebig gefüllt werden. Perfekt für Unterwegs: Es werden weder Besteck noch ein Teller benötigt! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter •...
Art.- Nr. 12-40704DT
956,37 € *
% SONDERPREIS
Bild 1 Waffeleisen Lolly am Stiel | mit Digitaltimer | Backplatten Grauguss
Waffeleisen Lolly am Stiel | mit Digitaltimer | Backplatten Grauguss
Die Event-Waffel. Extrem kurze Backzeit von ca. 1 Minute für 4 Waffeln, wenig Teigeinsatz, auffällig in der Größe, kreativ als Tannenbaum- oder Schwert-Waffel zu vermarkten. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss -...
Art.- Nr. 12-40738DT
837,49 € * 956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Sunny II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Sunny II | mit Digitaltimern
Eine modernere Ausführung der Herzwaffel mit 4 statt 5 Herzen. Das Muster ist hier quadratisch. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer • 2 Kontrollleuchten...
Art.- Nr. 12-40763DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffelschale II | Die essbare Snackschale | mit Digitaltimern
Waffeleisen Waffelschale II | Die essbare Snackschale | mit Digitaltimern
Die Idee zur nachhaltigen und essbaren Snackschale hatten wir schon vor vielen Jahren. Doch seit dem Verbot von Einwegplastik in der Gastronomie ist unsere Entwicklung jetzt aktueller denn je. Suchen Sie nach einer Alternative für Ihre...
Art.- Nr. 12-40752DT
1.770,03 € *
Bild 1 Sandwicheisen II | mit Digitaltimern
Sandwicheisen II | mit Digitaltimern
Der professionelle Sandwich Maker für gefüllte Sandwich Toasts. Die massiven Backplatten sorgen für Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung, damit Ihre Toasts immer perfekt werden. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten...
Art.- Nr. 12-40748DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Stroop II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Stroop II | mit Digitaltimern
Die holländische Spezialität mit einem Kern aus Karamellsirup. Servieren Sie die Stroopwaffel als Tassendeckel für Heißgetränke: Der Dampf bringt Waffel und Sirup auf die perfekte Temperatur! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten...
Art.- Nr. 12-40743DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffeltörtchen II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Waffeltörtchen II | mit Digitaltimern
Grenzen Sie sich von der Konkurrenz ab! Stärken Sie das Image Ihres Eiscafés mit dekorativen, hausgemachten Eisschälchen. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2 Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40741DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Eis Waffel II | mit Digitaltimern
Waffeleisen Eis Waffel II | mit Digitaltimern
Ist Ihre Eiscreme bereits hausgemacht? Dann backen Sie doch Ihre Hörnchen und Schälchen auch selbst. Ihre Kunden werden es schätzen! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • 2 Ein-/Ausschalter • 2...
Art.- Nr. 12-40740DT
1.770,03 € *
Bild 1 Waffeleisen Butterfly am Stiel | mit Digitaltimer
Waffeleisen Butterfly am Stiel | mit Digitaltimer
Perfekt für Kinder- oder Park- und Gartenfeste im Frühling. Die süßen Schmetterlinge lassen sich farblich mit Zuckerguss oder Zuckerperlen verzieren. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert •...
Art.- Nr. 12-40737DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffeltörtchen I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Waffeltörtchen I | mit Digitaltimer
Grenzen Sie sich von der Konkurrenz ab! Stärken Sie das Image Ihres Eiscafés mit dekorativen, hausgemachten Eisschälchen. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40736DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Lolly am Stiel | mit Digitaltimer | antihaftbeschichtete Aluminiumbackplatten
Waffeleisen Lolly am Stiel | mit Digitaltimer | antihaftbeschichtete Aluminiumbackplatten
Die Event-Waffel. Extrem kurze Backzeit von ca. 1 Minute für 4 Waffeln, wenig Teigeinsatz, auffällig in der Größe, kreativ als Tannenbaum- oder Schwert-Waffel zu vermarkten. Alternative Ausführung mit antihaftbeschichteter...
Art.- Nr. 12-40734DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Stroop I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Stroop I | mit Digitaltimer
Die holländische Spezialität mit einem Kern aus Karamellsirup. Servieren Sie die Stroopwaffel als Tassendeckel für Heißgetränke: Der Dampf bringt Waffel und Sirup auf die perfekte Temperatur! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten...
Art.- Nr. 12-40733DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Sunny I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Sunny I | mit Digitaltimer
Eine modernere Ausführung der Herzwaffel mit 4 statt 5 Herzen. Das Muster ist hier quadratisch. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer • Kontrollleuchte •...
Art.- Nr. 12-40732DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Bärchen am Stiel | mit Digitaltimer
Waffeleisen Bärchen am Stiel | mit Digitaltimer
Die runden Teddygesichter lassen sich großartig dekorieren und benötigen nur kurze Backzeiten. Ideal für Kinderfeste. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten antihaftbeschichtetes Aluminium - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40731DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Waffelschale I | Die essbare Snackschale | mit Digitaltimer
Waffeleisen Waffelschale I | Die essbare Snackschale | mit Digitaltimer
Die Idee zur nachhaltigen und essbaren Snackschale hatten wir schon vor vielen Jahren. Doch seit dem Verbot von Einwegplastik in der Gastronomie ist unsere Entwicklung jetzt aktueller denn je. Suchen Sie nach einer Alternative für Ihre...
Art.- Nr. 12-40722DT
956,37 € *
Bild 1 Sandwicheisen I | mit Digitaltimer
Sandwicheisen I | mit Digitaltimer
Der professionelle Sandwich Maker für gefüllte Sandwich Toasts. Die massiven Backplatten sorgen für Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung, damit Ihre Toasts immer perfekt werden. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten...
Art.- Nr. 12-40718DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Rahmwaffel am Stiel | mit Digitaltimer
Waffeleisen Rahmwaffel am Stiel | mit Digitaltimer
Kleine Waffeln am Stiel in der bekannten, eckigen Form. Ideale Portionsgröße für Kinder oder den kleinen Heißhunger. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40713DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Herz am Stiel | mit Digitaltimer
Waffeleisen Herz am Stiel | mit Digitaltimer
Knabber-Herzen am Stiel, perfekt zum Valentinstag. Die größte Waffel am Stiel passt super zu Themenevents und Catering. • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter • Digitaltimer •...
Art.- Nr. 12-40711DT
956,37 € *
Bild 1 Waffeleisen Eis-Waffel I | mit Digitaltimer
Waffeleisen Eis-Waffel I | mit Digitaltimer
Ist Ihre Eiscreme bereits hausgemacht? Dann backen Sie doch Ihre Hörnchen und Schälchen auch selbst. Ihre Kunden werden es schätzen! • Gehäuse Edelstahl • Backplatten unbeschichteter Grauguss - fest montiert • Ein-/Ausschalter •...
Art.- Nr. 12-40710DT
956,37 € *

Der Duft süßer Waffeln lockt auf Volksfesten und Weihnachtsmärkten jährlich unzählige junge und alte Besucher an. Das leckere Gebäck wird in den unterschiedlichsten Kreationen angeboten und am liebsten mit Zucker und Zimt genossen. Doch wie produziert man die perfekte Waffel? Knusprige Waffeln in Profiqualität gelingen am besten mit hochwertigen Gastro Waffeleisen. Im Online-Shop bei Neumärker finden Sie eine große Auswahl leistungsstarker Waffeleisen für die Gastronomie. Mit unserer Classic-Serie erhalten Sie eine beträchtliche Auswahl verschiedenster Waffeleisen. Wir bieten Ihnen professionelle Waffeleisen für viele besondere Waffelformen wie X-Waffeln, Americano-Waffeln und Waffel-Taler. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Waffeleisen für die klassischen runden und eckigen Waffeln. Des Weiteren führen wir in unserem Sortiment spezielle Gastro Waffeleisen für Donuts, Blinis, Waffelhörnchen, Waffelbällchen und Snackschalen. Neumärkers klassische Gastro Waffeleisen sind für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Sie eignen sich somit ideal für die Nutzung auf Märkten, Cafés, Schnellimbissen und Restaurants.

Die Vorteile professioneller Gastro Waffeleisen

Unsere professionellen Gastro Waffeleisen sind für den langanhaltenden Einsatz in Bäckereien, Bistros, Cafés und Restaurants konzipiert. Ebenso eignen sie sich hervorragend für die Nutzung auf Weihnachtsmärkten und Volksfesten sowie zum Verkauf an Waffelständen. Im Gastgewerbe sind belastbare Küchengeräte von größter Wichtigkeit; denn die Maschinen laufen permanent und für mehrere Stunden am Tag. Bei Waffeleisen für die Gastronomie stehen die Zuverlässigkeit und Leistungsstärke an oberster Stelle. Insbesondere auf Volksfesten und Weihnachtsmärkten sind zumeist sehr viele Kunden mit schmackhaften Waffeln zu versorgen – und das, innerhalb eines sehr kurzen Zeitrahmens. Die robusten und leistungsstarken Gastro Waffeleisen von Neumärker halten einer langen Betriebsdauer problemlos stand. Sie können somit bedenkenlos für mehrere Stunden am Tag genutzt werden und eignen sich hervorragend für Schausteller. Die Kunden erhalten frische, knusprige Waffeln ohne lange Wartezeiten.

Die professionellen Gastro Waffeleisen der Classic-Serie verfügen über einen Abstand zwischen den heißen Backplatten und dem robusten Edelstahl-Gehäuse. Hierdurch wird vermieden, dass sich Wärme im Gerät staut. So wird die Entstehung möglicher Schäden an der Elektronik zuverlässig verhindert. Unsere Gastro Waffeleisen der Classic-Serie bestehen in der Regel entweder aus Aluminiumguss oder unbeschichtetem Grauguss. Die dritte Variante wird mithilfe einer CNC-Fräse aus einem Metallblock gefräst. Durch alle drei Verfahren sind die Waffelbackplatten sehr massiv und speichern die entstehende Hitze besonders gut. Beim Einfüllen des frischen Waffelteigs kühlt die Backplatte nicht ab; somit sind die Backzeiten besonders gering. Aufgrund der hervorragenden Hitzespeicherung erzeugen die Gastro Waffeleisen bestmögliche Backergebnisse. Der Kunde erhält so köstliche, knusprige und gleichmäßig durchgebackene Waffeln.

Gastro Waffeleisen mit Backplatten aus Eisenguss

Viele unserer Gastro Waffeleisen bestehen aus unbeschichtetem Grauguss: Einem Gusseisen mit einem hohen Anteil an Kohlenstoff. Für die Produktion der massiven Graugussplatten wird Eisenschmelze in eine aufwendige Gussform gegossen. Die gegossenen Platten werden bei uns im Werk gesäubert, finalisiert und am Waffeleisen verschraubt. Bei der Auslieferung erhalten die massiven Backplatten eine zusätzliche Fettschicht als Korrosionsschutz. Einer weiteren Verarbeitung werden die Backplatten nicht unterzogen. Sie erhalten keine Antihaftbeschichtung, sondern bilden durch das Einbrennen mit Öl vor der Benutzung einen natürlichen Antihafteffekt.

Vorteile und Eigenschaften von Gastro Waffeleisen mit Eisenguss-Backplatten:

  • Natürliches Antihaftprinzip durch das Einbrennen mit Fett
  • Überragender Hitzespeicher: Waffeln werden krosser und das Waffeleisen heizt weniger nach
  • Die Oberfläche ist unempfindlich gegen Beschädigungen
  • Es ist eine Grundreinigung möglich, wie z.B. durch Sandstrahlen
  • Bei richtiger Pflege hat die Gussplatte eine enorme Lebensdauer

Natürliche Antihaftwirkung

Die Gusseisenplatten der Waffeleisen für die Gastronomie sind besonders unkompliziert in der Handhabung. Die Bedienung erfordert keine besonderen, fachlichen Kenntnisse. Sie verfügen über eine lange Lebensdauer und eignen sich daher für den permanenten Einsatz in der Gastronomie hervorragend. Mit dem natürlichen Antihafteffekt der Backplatten aus Grauguss wird eine zusätzliche Antihaftbeschichtung überflüssig. Das bietet den Vorteil, dass sich weder eine Beschichtung nach langjähriger Nutzung ablöst - noch verliert die Backplatte an Antihaftwirkung, da sie jederzeit neu eingebrannt werden kann. Bei sachgemäßer Pflege sind die Gastro Waffeleisen daher über viele Jahrzehnte ein zuverlässiger Begleiter.

Sichere Kratz- und Schnittfestigkeit

Die Gusseisenplatten besitzen eine hohe Widerstandsfähigkeit, sie sind kratz- und schnittfest und lassen sich leicht reinigen. Sogar eine kräftige, intensive Reinigung verkürzt die Lebensdauer der Backplatten aus Eisen nicht. Die Platten können somit auch mit einer Drahtbürste gereinigt werden, ohne Schäden zu hinterlassen. Bei besonders starken Verschmutzungen kann der Sandstrahler für die Reinigung zum Einsatz kommen. Zudem können hartnäckige Teigreste und angebrannte Rückstände mit speziellen Reinigungsmitteln von der Oberfläche des Waffeleisens gelöst werden. Für Backplatten mit Antihaftbeschichtung dürfen diese hingegen nicht verwendet werden!

Hohe Wärmespeicherkapazität

Backplatten aus Gusseisen benötigen eine etwas längere Aufwärmzeit als Backplatten aus Aluminium. Durch die besonders hohe Wärmespeicherkapazität geht jedoch nach dem Aufheizen kaum Hitze verloren. Die Backplatten aus Gusseisen speichern die Wärme besonders gut und halten die Temperatur konstant, auch nach dem Einfüllen von frischem Teig, so dass die Waffeln besonders kross backen. Ein Nachheizen ist kaum erforderlich.

Gastro Waffeleisen mit Aluminium-Backplatten und Antihaftbeschichtung

Für die Produktion antihaftbeschichteter Waffelbackplatten aus Aluminium wenden wir verschiedene Verfahren an. Die traditionelle Fertigung der Backplatten aus Aluminium ähnelt dem Verfahren des Eisengusses. Die Backplatten werden hierbei ebenfalls aus Schmelze in einer Form gegossen. Das zweite Verfahren ist aufwendiger: Bei diesem werden die Backplatten präzise aus einem Alublock gefräst. Diese Art der Fertigung ermöglicht es uns, personalisierte Backplatten für individuelle Kundenwünsche herzustellen. Unsere Gastro Waffeleisen mit Aluminium-Backplatten verfügen über eine Antihaftbeschichtung. Diese sorgt dafür, dass die fertig gebackenen Waffeln sauber entnommen werden können – ohne an der Backplatte haften zu bleiben. Teigreste lassen sich einfach von der Backplatte entfernen. Die Gastronomie Waffeleisen sind zudem besonders pflegeleicht, sie lassen sich leicht reinigen und sind schnell einsatzbereit.

Gastro Waffeleisen - Vorteile von Aluminiumguss-Backplatten

  • Einfaches Lösen der Waffeln aus dem Waffeleisen
  • Entnehmen der Waffeln ohne Kleben
  • Seltenes bis gar kein Einfetten der Backplatten
  • Schnelle regelmäßige Reinigung
  • Kurze Aufheizzeit des Waffeleisens

 

Achtung! Auf antihaftbeschichteten Gastro Waffeleisen darf nur mit weichen Werkzeugen aus Holz oder Kunststoff gearbeitet werden, um Beschädigungen zu vermeiden. Gegenstände aus Metall beschädigen die Antihaftbeschichtung und führen zur Ablösung dieser.

Die Antihaftbeschichtung des Gastro Waffeleisen ist enorm praktisch und vereinfacht das Waffelbacken. Das Einölen und Fetten der Backplatten wird durch den Eigenanteil Fett im Waffelteig überflüssig, wenn überhaupt ist nur ein gelegentliches Fetten erforderlich. Die Waffeln backen durch die Antihaftbeschichtung nicht an und lassen sich besonders leicht entnehmen. Bleiben dennoch Krümel oder Teigreste zurück, so lassen sich diese sehr schnell entfernen. Für den Anwender bieten diese Gastro Waffeleisen somit auch den großen Vorteil, dass das Waffelbacken besonders unkompliziert erfolgt.

Die Antihaftbeschichtungen hochwertiger Waffeleisen für das Gewerbe können über eine Lebensdauer von mehreren Jahren verfügen. Jedoch ist bei der Handhabung der Gastro Waffeleisen besondere Sorgfalt und Pflege gefragt. Teigrückstände sind unmittelbar zu entfernen, allerdings dürfen angebrannte Rückstände nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln gesäubert werden. Ansonsten kann die Beschichtung schnell beschädigt werden. Die Gastro Waffeleisen mit Aluminiumguss-Backplatten sind auch deshalb praktisch, weil ihre Aufheizzeit sehr gering ist. Nach etwa 10 Minuten ist das Gastro Waffeleisen startklar.

Weitere Vorteile unserer Gastro Waffeleisen

Die Gastro Waffeleisen der Classic Serie besitzen mit einer Wattstärke von 2,2 kW eine besonders hohe Leistungsfähigkeit. Die massiven Backplatten benötigen eine kurze Aufheizzeit, anschließend bleibt die Temperatur konstant. Somit eignen sich die Gastro Waffeleisen ideal für den Einsatz auf dem Weihnachtsmarkt bei eisigen Außentemperaturen. Ein Waffeleisen für den privaten Gebrauch kann diese hohe Leistung nicht erbringen und würdelange Backzeiten verursachen.

Die Profi Waffeleisen von Neumärker werden, wie alle anderen Produkte aus dem Shop, professionell und in präziser Feinarbeit in unserer Manufaktur in Deutschland gefertigt. Unsere Gastrowaffeleisen sind besonders benutzerfreundlich und wartungsarm. Die massiven Backplatten und das Gehäuse aus Edelstahl sind sehr solide. Sollte dennoch ein Defekt am Waffeleisen auftreten, ist dies kein Grund für die Entsorgung. Professionelle Waffeleisen können in der Regel durch das Austauschen von einem elektrischen Bauteil wieder voll einsatzfähig gemacht werden. Notwendige Reparaturen lassen sich einfach und schnell durchführen. Die passenden Ersatzteile sind dauerhaft verfügbar und leicht auszutauschen.

Mit sorgsamer Handhabung und passender Pflege können Sie ein Neumärker Gastro Waffeleisen über viele Jahre hinweg einsetzen. Viele unserer Kunden nutzen die Classic Gastronomie Waffeleisen bereits seit mehreren Jahrzehnten. Sie haben Fragen zu unseren Gastro Waffeleisen und Backsystemen? Füllen Sie gerne unser Kontaktformular aus!

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