Die klassische Zubereitung der Pops ist sehr aufwendig. Es dauert häufig mehrere Stunden, bis die Lollis fertig sind. Am Anfang muss nach Rezept aus einem Kuchenteig ein Kuchen gebacken werden (Grundrezept 60 Min). Nach dem Abkühlen wird dieser zu Kuchenkrümeln zerbröselt. Die Krümel werden mit Zucker, Butter und Frischkäse vermengt. Aus dem entstandenen Frischkäse Teig werden von Hand Kugeln geformt. Diese müssen dann gekühlt werden (30 Min). Die Stiele werden nun in Kuvertüre getaucht. So halten sie nach dem Aufspießen besser in den Kuchenkugeln. Nach einer weiteren kurzen Abkühlzeit (10 Min) kann dann mit dem Dekorieren der Cakepops begonnen werden. Insgesamt dauert diese Prozedur also mehr als 100 Min.
Neumärker hat jetzt ein Gerät entwickelt, mit dem die Produktion der Kuchenlollis im Handumdrehen funktioniert. Dies dauert nur wenige Minuten.
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| Der Neumärker Cake Pop Maker |
Der Neumärker Cake Pop Maker
Der Cake Pop Maker aus unserem Gastrobedarf ist das ideale Werkzeug, wenn Sie die kleinen Kuchenlollis professionell backen wollen. Der Cake Pop Maker funktioniert ähnlich wie ein Waffeleisen. Nur backt er kleine Kuchen Kugeln, die mit einem Stiel verbunden sind. So lassen sie sich nach dem Backen einfach am Stiel herausnehmen. Aufgrund der normalerweise sehr aufwendigen Vorbereitung war die Herstellung von Cake Pops eigentlich nur in Konditoreien möglich. Mit dem Cake Pop Maker ist dies nun auch in Cafés, Bistros, Bäckereien und Straßen- und Marktständen einfach umzusetzen. Im Gegensatz zum herkömmlichen Cake Pop Maker kann unser Gerät in kürzester Zeit, direkt am Verkaufsstand, schnell und einfach die beliebten Pops zubereiten. Da die Cake Pops momentan zu den aktuellen Backtrends zählen, lassen sie sich bei geringen Herstellkosten zu hohen Preisen verkaufen. Unsere Ertragskalkulation macht deutlich, wie groß die Gewinnmöglichkeiten bei diesem Konzept sind. Hier gehts zum interaktiven Cake Pop Konzept Ertragsrechner.
Auch für Restaurants, Hotels (Buffet) oder beim Catering für beispielsweise Hochzeiten lassen sich Cake Pops ausgezeichnet einsetzen.
Vorteile Cake Pop Maker
 | Gleichmäßige Form und Größe der Pops Immer einheitliche Ergebnisse |
| Schnelle Backzeit Nur 6 Min. bei kontinuierlicher Produktion für den ganzen Tag |
| Visuelles Highlight Verschiedene Glasuren und Dekorationen schaffen Aufmerksamkeit |
| Einheitliche Produktqualität auch bei häufig wechselnden Personal |
| Größere Stabilität als bei einem herkömmlichen Popcake (Stiele werden mitgebacken und verbinden sich fest mit dem Teig) |
| Made in Germany Hochwertige Produktion in Deutschland: Belastbare Materialqualität für den täglichen, gastronomischen Einsatz |
| Trendprodukt Bereitschaft von Kunden vorhanden, für das Trend Produkt „Cakepop“ auch mehr Geld auszugeben |
Der Cake Pop Maker von Neumärker ist mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Diese verhindert das Anbacken der Cake Pops in der Backform. So lassen sie sich einfach am Stiel herausnehmen.
 1. Teig einfüllen |  2. Stiele einlegen |
 3. Zuklappen + Backen |  4. Fertig! |
Deko und Glasur
Es gibt viele Möglichkeiten und Rezepte, die Kuchenkugeln zu dekorieren. Man kann sie einfach mit Puderzucker bestäuben und direkt verkaufen. Alternativ besteht die Möglichkeit, den Popcake als erstes mit Kuvertüre zu überziehen. Hierfür bieten wir Ihnen fertige Melts (zu den Schoko-Chips) an. Sie können die Cakepops aber auch mit einem Frosting überziehen. Beim Glasieren kann das Ganze mit Lebensmittelfarbe beliebig gefärbt werden. Nach der Glasur beginnt die eigentliche Deko. Die Kuchenlollis mit Frosting können bunt bemalt oder verziert werden. Hier gibt es viele Rezeptideen. Als Glasur eignet sich die noch warme Kuvertüre ideal für den Einsatz von Zuckerperlen. Diese gibt es in vielen Variationen, z.B. in der Form von bunten Sternen. Wenn Sie besonders ehrgeizig sind, können Sie die Pops auch mit Fondant als Figuren verzieren. Durch den Einsatz verschiedener Dekos und Glasuren werden die Cake Pops ein echter Hingucker! Eine Verzierung mit z.B. weißer Schokolade in Form von Linien oder Sternen sieht besonders gut aus. Dies erhöht den Verkaufspreis Ihrer Cake Pops enorm. Hilfreich beim Dekorieren ist ein Spritzbeutel. Nach der Versiegelung mit einer Glasur sind die Cake Pops mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. In dieser Zeit können sie abverkauft werden.
Cake Pop Maker Zubehör
Für hervorragende Cake Pops brauchen Sie neben dem Cake Pop Maker natürlich noch Zubehör und Accecoires. Da die Pops aus Stiel und Kuchenkugel bestehen, gehören Cake Pop Stiele unbedingt dazu. Zusammen mit unserem Cake Pop Ständer aus Edelstahl und dem Wärmer für Schokolade (Schokolade Temperiergeräte) bilden sie die Basis für ein erfolgreiches Cakepop Konzept.
Das Ganze wird komplettiert durch unsere spezielle Fertigteigmischung für den Cake Pop Maker. Viel einfacher und schneller als die Herstellung von normalem Kuchenteig ist die Verwendung unserer Mischung. Diese muss lediglich mit Wasser und Butter angerührt werden und der Teig ist fertig. Damit steht den Cake Pops als ein perfektes Konzept für Märkte und Feste bzw. für Laufkundschaft in Bäckereien und Cafés nichts mehr im Weg!
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