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NEU
Bild 1 Steamblend Einweg-Becher | 570 Stück
Steamblend Einweg-Becher | 570 Stück
• 570 Einweg-Portionsbecher für den Neumärker Steamblend • Weiß mit Print • Material Kunststoff mit transparentem Kunststoffdeckel
Art.- Nr. 06-90385-01
677,34 € *
NEU
Bild 1 Steamblend Portionsbecher-Set | 50 Stück | wiederverwendbar | mehrfarbig
Steamblend Portionsbecher-Set | 50 Stück | wiederverwendbar | mehrfarbig
• 50 wiederverwendbare Portionsbecher für den Neumärker Steamblend • Mikrowellen- und spülmaschinengeeignet • 5 verschiedene Farben zur besseren Sortierung und Wiedererkennung im Tiefkühler • Je 10 Becher in Rot, Grün, Gelb, Weiß, Grau •...
Art.- Nr. 06-90385-00
201,29 € *
NEU
Neumärker Steamblend ist ein Mikropürierer für lockere Cremes
Steamblend FRX-180 | Lockere Cremes durch Mikropürieren von gefrorenen Speisen
• Mit dem Neumärker Steamblend werden vorportionierte Lebensmittelzubereitungen direkt aus dem Tiefkühler mit Überdruck mikropüriert, ohne diese vorher aufzutauen • Die tiefgefrorenen Speisen werden in feinen Schichten abgefräst und zu...
Art.- Nr. 05-90385
3.725,37 € *
NEU
Neumärker Durchlaufofen Flammkuchen-Ofen Tart Flambée
Flammkuchen-Ofen Tart Flambée | Gastro-Durchlaufofen für Pizza, Flammkuchen, Paninis etc.
• Infrarot-Quarzheizkörper gewährleisten schnelle und gleichbleibende Resultate • Direkt einsetzbar ohne Vorheizzeit • Regelbare Bandgeschwindigkeit zur präzisen Anpassung der Backzeit an das Produkt • 2 Leistungstufen für Oberhitze...
Art.- Nr. 05-00719
1.968,12 € *
Brötchenwärmer und Warmhalterost für Dualit-Toaster
Dualit Brötchenwärmer-Rost
• Aufsatz für die Dualit Classic Toaster, um Brötchen, Croissants, Waffeln oder Fladenbrot aufzuwärmen • Größenverstellbar: Passend für alle gängigen Modelle • Das Gestell sitzt oben auf den Schlitzen, so dass Backwaren bei...
Art.- Nr. 06-50407
35,15 € *
Bild 1 Wandhalterung für Salamander Flash Heat
Wandhalterung für Salamander Flash Heat
Art.- Nr. 06-50374
115,02 € *
Glaskeramik-Salamander mit Infrarotstrahlung
Glaskeramik-Salamander Flash Heat
Der Salamander Flash Heat ist für den besonders intensiven Einsatz in Restaurantküchen, an Snackbars oder beim Catering konzipiert und erfüllt höchste Ansprüche an Geschwindigkeit und Effizienz • Maximale Performance durch...
Art.- Nr. 05-50374
3.705,14 € *
Dörrautomat: Schonendes Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern und Fleisch
Dörrautomat Fitness Food
• Zum schonenden Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, etc. • Automatische Steuerung der Luftzirkulation für gleichmäßige Dörrergebnisse • 7 Edelstahlroste à 375 x 300 mm, die jeweils bis zu 500 g aufnehmen können • Die...
Art.- Nr. 05-00718
297,14 € *
Professioneller Dampfgarer: Schnelldämpfer Turbosteam
Schnelldämpfer Turbosteam
• Universeller Schnelldämpfer zum Garen oder zum Warmhalten von Speisen • Bei schonend im Dampf gegarten Lebensmitteln bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Im Gegenstz dazu werden bei in Wasser gekochten Lebensmitteln viele...
Art.- Nr. 00-00367
890,34 € *
Bild 1 Mozarellaschneider Caprese
Mozarellaschneider Caprese
• Für das Schneiden von Mozzarella und Tomaten in gleichmäßig dicke Scheiben • Das ideale Werkzeug für die regelmäßige Zubereitung von Caprese • Edelstahl • Stabile Konstruktion von Rahmen und Führungsschienen • Spezialmesser mit...
Art.- Nr. 05-90069
595,34 € *
Bild 1 Verpackungsmaschine 500/F
Verpackungsmaschine 500/F
• ideal für Supermärkte und Metzgereien zum Verpacken von Fleisch, Käse, Würstchen, Grillhähnchen, Leberkäse, Obst und Gemüse u.v.m. • teflonbeschichterer Schneidstab aus Aluminium • Stahlplatte Teflonbeschichtet • regelbare Temperatur...
Art.- Nr. 05-90460
1.186,41 € *
Bild 1 Sous-Vide Stick Aqua-Pro
Sous-Vide Stick Aqua-Pro
• einsetzbar für alle gängigen Behälter: Die Schraubzwinge an der Rückseite ermöglicht das Befestigen an der Behälterwand (0-44 mm) • geeignet für bis zu 50 Liter • Mindesthöhe des Behälters 200 mm • 20 individuell einstellbare Programme...
Art.- Nr. 05-90444
1.806,24 € *
Bild 1 Sandwichzange für Dualit Classic Toaster
Sandwichzange für Dualit Classic Toaster
• Zangen für das Toasten zugeklappter Sandwiches • einsetzbar für alle Dualit Classic Toaster (seit Baujahr 2000) • praktisch für das Toasten von Waffeln, Bagels, Blätterteigteilen und anderen Speisen, die ohne Zange schwierig aus dem...
Art.- Nr. 9-50600-13
35,15 € *
Bild 1 Rollensatz für Teigknetmaschine
Rollensatz für Teigknetmaschine
geeignet für 05-50735, 05-50736, 05-50737, 05-50738
Art.- Nr. 06-50735
56,45 € *
Bild 1 Pizzaroller Napoli 42P
Pizzaroller Napoli 42P
• Teiggröße bis 420 mm Breite • gerader Teig für eckige Bleche • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51142
1.839,26 € *
Bild 1 Pizzaroller Napoli 42
Pizzaroller Napoli 42
• Teiggröße bis Ø 420 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51141
1.702,94 € *
Bild 1 Pizzaroller Napoli 32
Pizzaroller Napoli 32
• Teiggröße bis Ø 320 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51140
1.609,22 € *
Bild 1 Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg
Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 114 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 450 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50738
3.051,23 € *
Bild 1 Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg
Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 75 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 400 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50737
2.851,01 € *
Bild 1 Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg
Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 54 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 360 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50736
2.368,56 € *
Bild 1 Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg
Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 36 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 320 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50735
2.275,91 € *
Bild 1 Buffet-Bar 4
Buffet-Bar 4
• Temperaturbereich +2°C bis +10°C im Wannenbereich (bei 21°C Raumtemperatur) • optimale Kühlung durch direkten Kontakt zur Edelstahlwanne • mit Wasserablauf • Thermostat • vereisungsfreier Danfoss®-Qualitätskompressor • offener Unterbau...
Art.- Nr. 05-10372
3.683,84 € *
Bild 1 Lemon Server
Lemon Server
• gekühlte und isolierte Vorratsbox für Zitronen- und Limettenscheiben • besonders kleine Stellfläche für die Platzierung auf der Bar • immer griffbereite Zitronenscheiben für einen reibungslosen Arbeitsablauf und schnellen Service •...
Art.- Nr. 00-90484
584,69 € *
Bild 1 Küchenmaschine 7 Liter
Küchenmaschine 7 Liter
• Gehäuse aus lackiertem Aluminium • Behälter und Rühreinsätze aus Edelstahl (für Kontakt mit Lebensmitteln geeignet) • Teigmenge 7 Liter / 1,2 kg • entnehmbarer Behälter • Timer 1-30 Minuten • Digitalanzeige • 5 Geschwindigkeitsstufen •...
Art.- Nr. 00-50725
1.084,17 € *
Bild 1 Kammer-Vakuumierer Medium Professional
Kammer-Vakuumierer Medium Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 8 m³/h • Kammer Innenmaße 256 x 370 x 125 mm • Schweißleiste 250 mm
Art.- Nr. 05-90440
3.264,23 € *
Bild 1 Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten...
Art.- Nr. 05-90433
947,85 € *
Bild 1 Sous-Vide Softcooker 1/1 GN
Sous-Vide Softcooker 1/1 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten...
Art.- Nr. 05-90432
1.123,58 € *
Bild 1 Horizontaler Cutter Katana 12
Horizontaler Cutter Katana 12
• komplett aus AISI 304 Edelstahl • leistungsstarker Motor mit Belüftung für Dauereinsatz • 1440 U/Min. • Edelstahlschüssel, Deckel und Klingen zur Reiniung leicht entnehmbar • Kapazität bis zu 12 Liter / 9 kg • inkl. 3 Klingen (normal,...
Art.- Nr. 05-50799
5.314,35 € *
Bild 1 Farm Rack, breit
Farm Rack, breit
• perfekt für gemütliche Frühstücksbuffets • geeignet für Butter- oder Marmeladenpäckchen, Zucker, Kaffeesahne oder Besteck • spülmaschinengeeignete Körbe aus Kunststoff • Standfuß aus Holz • Rahmen Edelstahl • Kapazität 3x 1,7 Liter •...
Art.- Nr. 00-10237
247,08 € *
Bild 1 Farm Rack, schmal
Farm Rack, schmal
• perfekt für gemütliche Frühstücksbuffets • geeignet für Butter- oder Marmeladenpäckchen, Zucker, Kaffeesahne oder Besteck • spülmaschinengeeignete Körbe aus Kunststoff • Standfuß aus Holz • Rahmen Edelstahl • Kapazität 3x 0,7 Liter •...
Art.- Nr. 00-10236
247,08 € *
Bild 1 Müsliflöten
Müsliflöten
• 3 spülmaschinengeeignete Flöten à 1,5 Liter aus rauchfarbenem Kunststoff • Edelstahlfuß mit Schlitzen zum Einstellen von Sortenschildern
Art.- Nr. 00-10234
202,35 € *
Bild 1 Konfitürenbar
Konfitürenbar
• 3 spülmaschinengeeignete Konfitürenbehälter à 0,6 Liter aus transparentem Kunststoff • Edelstahlfuß mit Schlitzen zum Einstellen von Sortenschildern • Deckel mit Löffelaussparung
Art.- Nr. 00-10230
190,64 € *
Bild 1 Gegendrücker 12x100 mm für Salatschneider
Gegendrücker 12x100 mm für Salatschneider
• alternativer Messersatz für den Salatschneider • Schnittgröße 100x12 mm • es wird immer ein Messersatz und ein Gegendrücker benötigt
Art.- Nr. 9-90287-05
181,05 € *
Bild 1 Messersatz 12x100 mm für Salatschneider
Messersatz 12x100 mm für Salatschneider
• alternativer Messersatz für den Salatschneider • Schnittgröße 100x12 mm • es wird immer ein Messersatz und ein Gegendrücker benötigt
Art.- Nr. 9-90287-04
538,89 € *
Bild 1 Drehscheibe für große Dosen | für Elektrischer Dosenöffner
Drehscheibe für große Dosen | für Elektrischer Dosenöffner
• Geeignet für Konservendosen bis zu einer Höhe von ca. 250 mm • Kugelgelagert für besonders leicht laufende Drehbewegung • Die Drehscheibe zentriert die Konservendose beim Drehen und sorgt so für einen besonders sauberen Schnitt
Art.- Nr. 9-50525-24
402,57 € *
Bild 1 Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 350 mm
Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 350 mm
• aus gehärtetem Stahl • mit Antihaftbeschichtung • für problemfreies Schneiden sogar von Käse ohne zu kleben • einfache Reinigung der antihaftbeschichteten Fläche
Art.- Nr. 06-50772-01
366,36 € *
Bild 1 Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 350 mm
Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 350 mm
• für die sichere Entnahme und ein sicheres Einsetzen der Messer • die Scheibe bedeckt den Klingenrand und schützt so vor Verletzungen • der Vorgang des Klingenwechsels benötigt kaum Zeit
Art.- Nr. 06-50772-00
88,40 € *
Bild 1 Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 300 mm
Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 300 mm
• aus gehärtetem Stahl • mit Antihaftbeschichtung • für problemfreies Schneiden sogar von Käse ohne zu kleben • einfache Reinigung der antihaftbeschichteten Fläche
Art.- Nr. 06-50771-01
317,37 € *
Bild 1 Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 300 mm
Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 300 mm
• für die sichere Entnahme und ein sicheres Einsetzen der Messer • die Scheibe bedeckt den Klingenrand und schützt so vor Verletzungen • der Vorgang des Klingenwechsels benötigt kaum Zeit
Art.- Nr. 06-50771-00
88,40 € *
Bild 1 Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 250 mm
Antihaftbeschichtetes Messer | für Parma Aufschnittmaschine 250 mm
• aus gehärtetem Stahl • mit Antihaftbeschichtung • für problemfreies Schneiden sogar von Käse ohne zu kleben • einfache Reinigung der antihaftbeschichteten Fläche
Art.- Nr. 06-50770-01
232,17 € *
Bild 1 Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 250 mm
Messerentnahmewerkzeug | für Parma Aufschnittmaschine 250 mm
• für die sichere Entnahme und ein sicheres Einsetzen der Messer • die Scheibe bedeckt den Klingenrand und schützt so vor Verletzungen • der Vorgang des Klingenwechsels benötigt kaum Zeit
Art.- Nr. 06-50770-00
88,40 € *
Bild 1 Parma Aufschnittmaschine 350 mm
Parma Aufschnittmaschine 350 mm
• Schrägschneidemaschine mit handbetriebenem Schlitten • entwickelt für den Betrieb in kleinen Räumen mit wenig Platz • aus eloxiertem Aluminium mit Kunststoffteilen • Messer aus gehärtetem Stahl • Riemenantrieb • integrierter...
Art.- Nr. 05-50772
2.862,72 € *
Bild 1 Parma Aufschnittmaschine 300 mm
Parma Aufschnittmaschine 300 mm
• Schrägschneidemaschine mit handbetriebenem Schlitten • entwickelt für den Betrieb in kleinen Räumen mit wenig Platz • aus eloxiertem Aluminium mit Kunststoffteilen • Messer aus gehärtetem Stahl • Riemenantrieb • integrierter...
Art.- Nr. 05-50771
1.596,44 € *
Bild 1 Parma Aufschnittmaschine 250 mm
Parma Aufschnittmaschine 250 mm
• Schrägschneidemaschine mit handbetriebenem Schlitten • entwickelt für den Betrieb in kleinen Räumen mit wenig Platz • aus eloxiertem Aluminium mit Kunststoffteilen • Messer aus gehärtetem Stahl • Riemenantrieb • integrierter...
Art.- Nr. 05-50770
1.038,38 € *
Bild 1 Glaskeramik-Salamander PDS
Glaskeramik-Salamander PDS
Mit Plate Detection System (PDS): Praktischer Auto-Start ohne Schalterbedienung. Das Geschirr oder die Teller müssen einfach auf dem Gerät platziert werden, bei Kontakt mit der Aktivierungsleiste heizt das Gerät. Bei Entnahme schaltet...
Art.- Nr. 05-50370
2.821,19 € *
Bild 1 Folien für Fleisch für Presshamburger
Folien für Fleisch für Presshamburger
Karton à 1.000 Stck.
Art.- Nr. 9-83000-00
48,99 € *
Bild 1 Standfuß für Prosciutto Aufschnittmaschine 300
Standfuß für Prosciutto Aufschnittmaschine 300
• Gusseisen • rot einbrennlackiert • ohne Aufschnittmaschine
Art.- Nr. 06-50785
1.896,77 € *
Bild 1 Mixstab 600 mm für Handstabmixer
Mixstab 600 mm für Handstabmixer
Edelstahl
Art.- Nr. 06-50712
225,78 € *
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