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Bild 1 Elektro-Fritteuse 1x 5 Liter
Elektro-Fritteuse 1x 5 Liter
• Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden...
Art.- Nr. 00-00146
287,55 € *
Bild 1 Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter
Elektro-Fritteuse 2x 5 Liter
• Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden...
Art.- Nr. 00-00147
516,53 € *
Bild 1 Elektro-Fritteuse 1x 8 Liter
Elektro-Fritteuse 1x 8 Liter
• Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden...
Art.- Nr. 00-00148
496,29 € *
Bild 1 Elektro-Fritteuse 2x 8 Liter
Elektro-Fritteuse 2x 8 Liter
• Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • 2-Level-Heizkörper: Schnelles Frittieren, Energieersparnisse, knusprigere Ergebnisse • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden...
Art.- Nr. 00-00149
817,92 € *
Bild 1 Induktionsfritteuse
Induktionsfritteuse
• präzise Temperaturkontrolle: Induktionstechnologie hält immer exakt die eingestellte Temperatur • sehr kurze Aufheizzeit • effiziente Wärmeübertragung • mit Timer • Edelstahlgehäuse • äußerst leicht zu reinigen: Keine im Ölbad...
Art.- Nr. 05-50147
604,92 € *
Bild 1 Induktionsfritteuse
Induktionsfritteuse
• präzise Temperaturkontrolle: Induktionstechnologie hält immer exakt die eingestellte Temperatur • sehr kurze Aufheizzeit • effiziente Wärmeübertragung • mit Timer • Edelstahlgehäuse • äußerst leicht zu reinigen: Keine im Ölbad...
Art.- Nr. 05-50148
1.193,87 € *
Bild 1 Fritteuse Dual 2x 8 Liter
Fritteuse Dual 2x 8 Liter
• 2 Becken zum Frittieren verschiedener Speisen ohne Geschmacksübertragung • Ölablasshähne erleichtern Ölwechsel und Reinigung • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden und setzen so...
Art.- Nr. 05-50141
1.223,69 € *
Bild 1 Elektro-Fritteuse 1x 12 Liter
Elektro-Fritteuse 1x 12 Liter
• Gehäuse, Deckel und Schaltkastenblende aus Edelstahl • Schaltkasten und Griffe aus Kunststoff • Sicherheitsthermostat • Überhitzungsschutz • mit Fettablauf • Korbgröße 250x280x125 mm
Art.- Nr. 05-50142
782,78 € *
Bild 1 Backwarenfritteuse Maxi 50 Liter
Backwarenfritteuse Maxi 50 Liter
• perfekt für Churros • Edelstahl • herausnehmbares Edelstahl-Heizelement • Becken 497x397x300 mm mit abgerundeten Ecken • Beckeninhalt 50 Liter • Temperaturbereich 0°C bis 190°C • Kaltzone • Sicherheitsthermostat • Ablasshahn mit...
Art.- Nr. 00-00168
1.622,50 € * 1.548,00 € *
Bild 1 Ersatzkorb für Backwarenfritteuse Maxi | 420 x 305 x 90 mm
Ersatzkorb für Backwarenfritteuse Maxi | 420 x 305 x 90 mm
Art.- Nr. 01-00168-01
98,45 € * 93,00 € *
Bild 1 Elektro-Backwarenfritteuse 16 Liter
Elektro-Backwarenfritteuse 16 Liter
• Becken 16 Liter • Stahlnetzkorb • Sicherheitsthermostat • Ein-/Ausschalter • Kontrollleuchten • Fettablauf • Korb 475x245x80 mm
Art.- Nr. 00-00144
1.117,19 € *
Bild 1 Frittierpfanne | für Gas-Kombi-Bräter 3
Frittierpfanne | für Gas-Kombi-Bräter 3
perfekt für Lángos oder panierte Champignons • aus Schwarzblech • Höhe 150 mm • einsetzbar für Art.-Nr. 00-50485 und 00-50482
Art.- Nr. 01-50482-01
361,04 € *
Bild 1 Churros-Fritteuse 30 Liter
Churros-Fritteuse 30 Liter
• komplett aus Edelstahl • 30 Liter Fassungsvermögen • Beckengröße Ø 700/500 x 170 mm • Becken aus einem Stück • dreisprachiges Menü für zweifach programmierbares Thermostat • Controlling von Laufzeit und Verbrauch • energieeffiziente...
Art.- Nr. 05-50149
15.224,18 € *
Bild 1 Churros-Fritteuse 20 Liter
Churros-Fritteuse 20 Liter
• komplett aus Edelstahl • 20 Liter Fassungsvermögen • Beckengröße Ø 600/400 x 170 mm • Becken aus einem Stück • dreisprachiges Menü für zweifach programmierbares Thermostat • Controlling von Laufzeit und Verbrauch • energieeffiziente...
Art.- Nr. 05-50150
13.413,68 € *
Bild 1 Churros-Fritteuse 40 Liter
Churros-Fritteuse 40 Liter
• komplett aus Edelstahl • 40 Liter Fassungsvermögen • Beckengröße Ø 800/600 x 170 mm • Becken aus einem Stück • dreisprachiges Menü für zweifach programmierbares Thermostat • Controlling von Laufzeit und Verbrauch • energieeffiziente...
Art.- Nr. 05-50152
16.928,18 € *

Gastro Fritteuse – für knusprig gebackene Speisen

Frittierte Gerichte und Beilagen sind in Restaurants, Bistros, Schnellimbissen, sowie auf Festen und Märkten nicht mehr wegzudenken. Mit Gastro Fritteusen kann man nicht nur Pommes und Kroketten schnell und schonend erhitzen. Auch paniertes Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse und so manches Gebäck lässt sich ideal in der Gastro Fritteuse zubereiten. Die fertig frittierten, goldbraunen Speisen sind besonders knusprig und lecker. Der Gastronomiebedarf von Neumärker deckt Ihre Wünsche im Hinblick auf Elektro-Fritteusen und Gastro Fritteusen mit Induktionstechnologie ab. Zudem bieten wir Ihnen spezielle Fritteusen für Backwaren, wie Churros und Quarkbällchen. Unsere hochwertigen Gastro Fritteusen zeichnen sich durch eine hohe Leistungsstärke und Benutzerfreundlichkeit aus. Gastro Fritteusen eignen sich ideal für die langjährige, gewerbliche Nutzung in der Gastronomie und für den Schaustellerbedarf.

So funktioniert das Garen mit einer Gastro Fritteuse

Das Frittieren ist eine wichtige Gartechnik, die in jedem Gastrobetrieb zur Anwendung kommt. Frittieren bedeutet Garen ohne Wasser; die Speise wird stattdessen in schwimmendem Öl oder Fett gebacken. Eine Gastro Fritteuse erleichtert diesen Garvorgang enorm. Die Heizelemente der Fritteuse erwärmen das Fett und übertragen die Hitze auf die Lebensmittel. Die Wärme entzieht dem Gargut das Wasser, was die Speisen besonders knusprig werden lässt. Für den Frittiervorgang wird das Gargut in einen Frittierkorb gegeben und gelegentlich im heißen Fett geschwenkt. Der Deckel der Gastro Fritteuse verhindert, dass Öl herausspritzt. Für das Garen in der Fritteuse sollten immer hochwertige Öle genutzt werden. Geeignet sind raffinierte Öle, wie Raps-, Sonnenblumen- oder Erdnussöl. Auch Kokos- und Sojaöl, sowie Mischungen, eignen sich zum Frittieren. Ungeeignet sind hingegen kaltgepresste Öle, da sie durch ihren niedrigen Rauchpunkt schnell verbrennen.

Gastro Fritteuse mit Induktionstechnologie für die gehobene Gastronomie

Ob panierter Camembert, Blumenkohlröschen, Champignons, Schweineschnitzel oder gebackene Banane – in der Gastro Fritteuse lassen sich eine Vielzahl an Speisen in kürzester Zeit schmackhaft zubereiten. Eine Gastro Fritteuse mit Induktionstechnologie erzeugt mithilfe von Wechselstrom ein elektromagnetisches Feld. Die Neumärker Induktionsfritteusen sind schnell aufgeheizt. Sie übertragen die Wärme besonders effizient und verteilen diese gleichmäßig. Die Gastro Fritteuse mit Induktionstechnologie ermöglicht sowohl die Erhöhung als auch die Absenkung der Temperatur, genau zum richtigen Zeitpunkt. Wir bieten Ihnen Einzel- und Doppelgeräte an. Die Frittierbehälter der Gastro Fritteuse verfügen über ein Fassungsvermögen von je 8 Liter. Mit einer Doppelfritteuse für die Gastronomie können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig frittieren, ohne dass sich diese miteinander vermischen. Induktionsfritteusen für die Gastronomie sollten nur von geschultem Personal bedient werden.

Die Neumärker Gastro Fritteuse mit Induktionstechnologie zeichnet sich durch folgende Qualitäten aus:

  • Besonders kurze Aufheiz- und Garzeit
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Präzise Temperaturkontrolle
  • Energiesparend
  • Mit Display und Timer
  • Leichte Handhabung und Reinigung
  • Gerät aus robustem Edelstahl
  • Als Einzel- oder Doppelgerät erhältlich

Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Elektrische Fritteusen verfügen zumeist über Heizstäbe und Thermostat. Dieses überwacht die Temperatur und sorgt dafür, dass die Fritteuse auf den Sollwert erhitzt wird. Professionelle Gastro Fritteusen verfügen des Weiteren über eine Kaltzone, die das Fett am Boden kühl hält. So wird verhindert, dass herunterfallende Speisereste verkohlen und schädliche Stoffe freisetzen können. Im Vergleich zu einer Gastro Fritteuse mit Induktionstechnologie ist die Elektro Fritteuse etwas preisgünstiger. Die Neumärker Elektro Fritteusen bestehen aus hochwertigem Edelstahl und sorgen für ein schnelles und energiesparsames Frittieren. Alle Fritteusen sind mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet. Sie verfügen über einen Überhitzungsschutz und 5 Liter oder 8 Liter Fassungsvermögen pro Korb. Die Gastro Fritteusen sind als Einzel- und Doppelgerät erhältlich.

Die Neumärker Elektro Fritteuse für die Gastronomie vereint viele verschiedene Vorzüge:

  • Perfekt für den langjährigen, gewerblichen Einsatz
  • Schonende und schnelle Erhitzung von Pommes, paniertem Fleisch, Fisch, Gemüse und Gebäck
  • Optimierte, doppelte Heizkörper
  • Energiesparsam
  • Überhitzungsschutz
  • Einzel- und Doppelgeräte erhältlich

Des Weiteren finden Sie bei Neumärker Backwarenfritteusen für Churros, Langos oder Quarkbällchen, sowie passende Ersatzkörbe. Zudem bieten wir Ihnen eine breite Vielfalt an verschiedenen Grills und Brätern, wie Griddleplatten, in unterschiedlichen Größen an.

Churros-Fritteuse – schmackhafte Churros für Feste und Märkte

Churros stammen ursprünglich aus Spanien. Sie bestehen aus Brandteig und verfügen über einen sternenförmigen Querschnitt. Die süße Spezialität wird in heißem Öl frittiert und traditionell mit Staubzucker oder Zimt zu heißer Schokolade serviert. Längst ist das feine Gebäck auch im restlichen Europa beliebt. Unsere Churros-Fritteusen eignen sich ideal für den Verkauf knuspriger Churros auf Weihnachtsmärkten und Sommerfesten. Denn eine professionelle Churros-Fritteuse erleichtert die Zubereitung und bedeutet eine hohe Zeitersparnis.

Die Neumärker Churros-Fritteusen sind mit einem Fassungsvermögen von 20, 30 oder 40 Litern erhältlich. Sie sind besonders energieeffizient und lassen sich leicht bedienen und reinigen. Für die besonders schnelle Zubereitung der Churros empfehlen wir unseren fertigen Churros-Ready-Mix Sack à 10 kg – mit unserer leckeren Teigmischung werden Ihre Churros zu einem echten Schmaus. Die Mischung ergibt etwa 90 bis 150 Churros. Sie benötigen lediglich Wasser zum Anrühren des Teigs, frische Zutaten sind nicht erforderlich. Die fertigen Churros werden in Kakao und Zimt oder Staubzucker gewälzt und heiß serviert. Alternativ können die knusprigen Churros auch mit dickflüssiger Schokoladensoße angeboten werden.

Unsere Churros-Fritteusen bieten diverse Vorteile:

  • Großes Fassungsvermögen
  • Ideal für den Einsatz auf Märkten und Festen
  • Programmierbares Thermostat
  • Einfache Handhabung
  • Aus robustem Edelstahl
  • Controlling von Laufzeit und Verbrauch
  • 400 Volt-Spannung (Starkstromanschluss erforderlich)

Hochwertige Gastrogeräte bei Neumärker – Starkstrom Gastro Fritteuse kaufen

Neumärker bietet professionelle Elektro-Fritteusen, Gastro Fritteusen mit Induktionstechnologie und Churros Fritteusen für den gewerblichen Einsatz. Unabhängig davon, welche Art und Ausführung unserer Fritteusen Sie wählen, erhalten Sie ein hochwertiges und langlebiges Gastrogerät. Die Zubereitung von frittierten Speisen, wie paniertem Fisch und Fleisch sowie Gemüse und Süßspeisen wird dadurch besonders einfach. Die Profi Fritteusen für die Gastronomie erzeugen zuverlässig hochwertige und schmackhafte Garergebnisse. Sie haben Interesse an unseren anderen Produkten rund um die Gastronomie? Dann lohnt es sich definitiv, einen Blick auf unsere Produktvielfalt zu werfen.

Für etwaige Fragen zu unseren Produkten stehen wir jederzeit für Sie zur Verfügung. Nehmen Sie in diesem Fall gerne Kontakt zu uns auf.

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