Reiskocher für Gastronomie – Lösung für jeden Bedarf

Reis ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichte. Ob Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte – die gekochten Getreidekörner runden zahlreiche Speisen ab. Ein Reiskocher für die Gastronomie erleichtert das Kochen von Reis in größeren Mengen enorm. Gegarter Reis aus dem Reiskocher für die Gastronomie schmeckt zudem besonders lecker. Zusätzlich verfügen die meisten Reiskocher für die Gastronomie über eine Warmhaltefunktion, so dass der Reis nach dem Garprozess auch über einen längeren Zeitraum warm bleibt. Möchte man viele Gerichte mit Reis anbieten, ist ein solches Gastrogerät daher das perfekte Zubehör.

Ob auf Festen, Märkten oder im Restaurant – ein professioneller Reiskocher für die Gastronomie nimmt viel Aufwand ab. Durch den automatischen Garprozess muss das Kochen nicht manuell überwacht werden. Ein Anbrennen des Reises ist im Grunde unmöglich, denn nach dem Kochen schaltet sich der Reiskocher automatisch ab.

Benötigen Sie einen Reiskocher für Ihre Gastronomie? Bei Neumärker finden Sie zahlreiche hochwertige und langlebige Produkte für den Gastronomiebedarf. Auch Reiswärmer und Mini-Reiskocher für den kleinen Bedarf bieten wir an.

 

Reis ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichte. Ob Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte – die gekochten Getreidekörner runden zahlreiche Speisen ab. Ein Reiskocher für die Gastronomie... mehr erfahren »
Fenster schließen
Reiskocher für Gastronomie – Lösung für jeden Bedarf

Reis ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichte. Ob Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte – die gekochten Getreidekörner runden zahlreiche Speisen ab. Ein Reiskocher für die Gastronomie erleichtert das Kochen von Reis in größeren Mengen enorm. Gegarter Reis aus dem Reiskocher für die Gastronomie schmeckt zudem besonders lecker. Zusätzlich verfügen die meisten Reiskocher für die Gastronomie über eine Warmhaltefunktion, so dass der Reis nach dem Garprozess auch über einen längeren Zeitraum warm bleibt. Möchte man viele Gerichte mit Reis anbieten, ist ein solches Gastrogerät daher das perfekte Zubehör.

Ob auf Festen, Märkten oder im Restaurant – ein professioneller Reiskocher für die Gastronomie nimmt viel Aufwand ab. Durch den automatischen Garprozess muss das Kochen nicht manuell überwacht werden. Ein Anbrennen des Reises ist im Grunde unmöglich, denn nach dem Kochen schaltet sich der Reiskocher automatisch ab.

Benötigen Sie einen Reiskocher für Ihre Gastronomie? Bei Neumärker finden Sie zahlreiche hochwertige und langlebige Produkte für den Gastronomiebedarf. Auch Reiswärmer und Mini-Reiskocher für den kleinen Bedarf bieten wir an.

 

Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Mini-Reiskocher für Gastro Mini-Reiskocher
• geeignet, um Reis zu kochen, um Gemüse, Fisch und Fleisch schonend zu dämpfen oder um Speisen warmzuhalten • Gehäuse Edelstahl und Kunststoff • antihaftbeschichteter Innentopf • Inhalt 1,8 Liter • für ca. 2-10 Personen • inkl. 1...
Art.- Nr. 00-90329N
68,00 € *
Bild 1 Reiskocher Reiskocher
• Gehäuse Edelstahl • Innentopf antihaftbeschichtet • mit extra großen Griffen • Rundum-Warmhaltefunktion • Inhalt 8 Liter • Innentopfmaß ca. Ø 325 x h 232 mm • für ca. 25-40 Personen • inkl. Messbecher und Löffel
Art.- Nr. 00-00336
289,00 € *
Bild 1 Reiswärmer Reiswärmer
• Gehäuse Edelstahl • Innentopf antihaftbeschichtet • mit extra großen Griffen • Rundum-Warmhaltefunktion • Fassungsvermögen: das gekochte Ergebnis von ca. 8,5 kg ungekochtem Reis
Art.- Nr. 00-00339
289,00 € *

Wie funktionieren Reiskocher für die Gastronomie?

Asien ist bekannt für seine leckeren Reisgerichte. Die Asiaten legen folglich einen hohen Wert auf die Qualität der Lieblingsbeilage. Um perfekte Reisgerichte zu kreieren, nutzen viele Asiaten daher einen Reiskocher für die Gastronomie. Längst haben auch die Europäer bemerkt, dass gegarter Reis aus dem Reiskocher einfach um Welten schmackhafter ist als gekochter Reis. Zudem gestalten sich Handhabung und Reinigung des Gastronomiegerätes besonders einfach, denn Profi Reiskocher bestehen aus einem robusten Gehäuse und verfügen über einen antihaftbeschichteten Innentopf. 

Wie wird der Reis im Reiskocher für die Gastronomie zubereitet? Es ist denkbar einfach: Die gewünschte Menge an Reis wird gemeinsam mit der entsprechenden Menge an kaltem Wasser in den Innenbehälter des Reiskochers gegeben. Nun wird der Reiskocher eingeschaltet und erhitzt sich automatisch auf die richtige Temperatur. Der Wasserdampf sorgt für eine besonders schonende Garung und Quellung des Reises. Durch die Quellreismethode erhält der Reis die perfekte Konsistenz. Im Gegensatz zum Kochen mit herkömmlichen Kochtöpfen wird im Reiskocher für die Gastronomie das gesamte Wasser absorbiert. Ist der Reis aufgequollen und das Wasser vollständig verdampft, schaltet der Reiskocher für die Gastronomie auf den Wärmehaltemodus um. Durch das Warmhalten wird der Reis nicht pappig und kann auch nach mehreren Stunden noch heiß und frisch serviert werden. 

Die Vorteile von professionellen Reiskochern für die Gastronomie

Professionelle Reiskocher für die Gastronomie punkten mit einem geringen Energieverbrauch und ermöglichen ein besonders schonendes Garen. Aufgrund der Antihaftbeschichtung lässt sich der Innenbehälter zudem besonders leicht reinigen. Das Gehäuse der Neumärker Reiskocher für die Gastronomie besteht aus Edelstahl. Das Material überzeugt mit seiner Robustheit und lässt sich leicht pflegen. Gastro Reiskocher eignen sich ideal für den langjährigen, gewerblichen Gebrauch. Der Garprozess läuft automatisch und nach dem Kochen schaltet ein Reiskocher für die Gastronomie selbstständig ab. Anschließend wird der Reis warmgehalten und kann auch nach einigen Stunden noch heiß serviert werden. Das automatische Garen bietet den großen Vorteil, dass der Prozess nicht überwacht werden muss und man sich anderen wichtigen Tätigkeiten widmen kann. Des Weiteren fällt das ständige Rühren weg, welches beim Kochen von Reis im Kochtopf erforderlich ist. Mithilfe von Reiskochern kann man sich folglich viel Aufwand sparen. Reis aus dem Gastronomie Reiskocher schmeckt außerdem deutlich besser als gekochter Reis. Durch die schonende Garung erhält er die perfekte Konsistenz und brennt weder an, noch trocknet er aus. 

Die Neumärker Mini-Reiskocher für den kleinen Bedarf

Mini-Reiskocher eignen sich ideal, um Reis für zwei bis zehn Personen zuzubereiten. Sie benötigen nur wenig Platz und sind einfach in der Handhabung. In unseren Mini-Reiskochern für die Gastronomie können Sie neben Reis auch Gemüse, Fisch und Fleisch besonders schonend garen. Ebenfalls eignen sich die Mini-Reiskocher zum Warmhalten von Speisen. Das Gerät zeichnet sich durch ein robustes Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff aus; der antihaftbeschichtete Innentopf sorgt für eine leichte Entnahme des gekochten Reis. Neben dem Mini-Reiskocher liefern wir zudem je einen Messbecher, Reislöffel und Dämpfeinsatz mit. Der Mini-Reiskocher eignet sich in erster Linie für den privaten Gebrauch oder Kleinstbedarf. Für den dauerhaften, gewerblichen Einsatz empfehlen wir Ihnen unseren großen Reiskocher. 

Zusammengefasst bietet der Mini-Reiskocher die folgenden Vorteile:

reiskocher-gastronomie-edelstahl title=

Checkmark_yes

Robustes Gehäuse aus Edelstahl und Kunststoff

Checkmark_yes

Antihaftbeschichteter Innenbehälter

Checkmark_yes

Ideal für die Reiszubereitung für 2 – 10 Personen

Checkmark_yes

Leichte Handhabung und Reinigung

Checkmark_yes

Mit Messbecher, Reislöffel, Dämpfeinsatz

 

Reiskocher Gastro und Reiswärmer für den dauerhaften Einsatz

Der Gastro Reiskocher von Neumärker verfügt über extra große Griffe und wärmt den Reis gleichmäßig von allen Seiten. Der Reiskocher für die Gastronomie verfügt über einen antihaftbeschichteten Innentopf und eine Rundum-Warmhaltefunktion. Der Reiskocher eignet sich hervorragend für den langjährigen Einsatz in der Gastronomie und für die Zubereitung großer Mengen Reis.

Im Gegensatz zu Reiskochern für die Gastronomie dienen Reiswärmer zum Warmhalten von bereits gekochtem Reis. Sie eignen sich ideal für Buffets und im Catering-Bereich. Die meisten professionellen Reiskocher für die Gastronomie verfügen aber über beide Funktionen: Garen und Warmhalten. Die Neumärker Reiswärmer verfügen wie die Gastronomie Reiskocher über einen antihaftbeschichteten Innentopf und besitzen ein Edelstahlgehäuse. Sie halten den Reis auch über mehrere Stunden zuverlässig warm. Er fasst das Ergebnis von 8,5 Kilogramm ungekochten Reis, gekocht ergeben sich daraus bis zu 25,5 Kilogramm. Das Verhältnis von rohem Reis zu gekochtem Reis liegt bei 1:3.

Die Neumärker Reiskocher für die Gastronomie zeichnen sich durch eine Vielfalt an Qualitäten aus:

Checkmark_yes

Antihaftbeschichteter Innenbehälter

Checkmark_yes

Robustes Edelstahlgehäuse

Checkmark_yes

Besonders große Griffe

Checkmark_yes

Sanftes Garen von Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse für bestmöglichen Geschmack

Checkmark_yes

Unkomplizierte Handhabung und Reinigung

Checkmark_yes

Ideal für den langjährigen Einsatz in der Gastronomie

 

Tipps für das Garen im Reiskocher für die Gastronomie

Vor dem Garen ist der Reis mit kaltem, klarem Wasser abzuspülen. Überschüssige Stärke kann sich so lösen und der gekochte Reis verklebt später nicht. Wie viel Wasser für die Reiszubereitung im Reiskocher für die Gastronomie benötigt wird, hängt von der genutzten Reissorte ab. Jasminreis benötigt eine andere Wassermenge als Wildreis. Eine grobe Faustregel besagt, dass das Verhältnis von Wasser zu Reis 1 zu 2 ist. Für Wildreis und Schwarzen Reis empfiehlt sich ein Verhältnis von 1 zu 2,5. Jasminreis benötigt generell eine etwas geringere Menge an Wasser, hier ist das Verhältnis 1 zu 1,5. Der Reis kann während des Garprozesses oder danach mit Kräutern, Butter und Gewürzen, wie Curry und Paprika verfeinert werden.

Bei Neumärker finden Sie hochwertige Reiswärmer und Reiskocher für die Gastronomie in unterschiedlichen Ausführungen. Bei Fragen zu unseren Reiskochern für die Gastronomie oder anderen Produkten stehen wir Ihnen stets zur Verfügung. Nehmen Sie dazu unverbindlich Kontakt zu uns auf.

Weitere interessante Neumärker Gastro Angebote:

•    Paella-Pfannen
•    Kochplatte Gusseisen
•    Druckregler
•    Induktions-Kocher
•    Grillzubehör
•    Gastrobräter
•    Grillrost aus Gusseisen

Zuletzt angesehen