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Santos Käsereibe #02 | Automatische Käsereibe • Automatische Käsereibe für Restaurants, Pizzerien oder den Lebensmitteleinzelhandel • Robust und Leistungsstark für den professionellen gastronomischen Einsatz • Reibscheibe mit Löchern à Ø 3 mm, geeignet für mittelharten Käse wie...
Art.- Nr. 05-90087
1.085,00 € *
NEU
Pizzaofen Rustica Twin • für 8 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an...
Art.- Nr. 00-30156
2.250,00 € *
King Edward Vintage Pizzaofen PK1W | mit Warmhaltefach Die neuen King Edward Pizzaöfen bringen klassisches Flair in Ihren Gastraum. Schaffen Sie für Ihre Gäste die Atmosphäre einer traditionellen Pizzeria und unterstreichen Sie die handwerkliche Zubereitung Ihrer Pizza mit diesem optischen...
Art.- Nr. 05-51229
2.970,00 € *
Nudelschneidmesser | 12 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-03
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 6 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-02
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 4 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-01
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 2 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-00
319,00 € *
Nudelteigausroller S320 • Leistungsstarker Ausrollmaschine für Eier-, Pizza- und Pastateig • Aus Edelstahl gefertigt • Walzen aus hochglanzpoliertem Edelstahl für optimale Ausrollergebnisse • Einstellbare Teigdicke 0-10 mm • Aufnahmebereich mit...
Art.- Nr. 05-50746
2.798,00 € *
Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 36 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 320 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50735
2.275,00 € *
Rollensatz für Teigknetmaschine geeignet für 05-50735, 05-50736, 05-50737, 05-50738
Art.- Nr. 06-50735
46,00 € *
Pizzaroller Napoli 42P • Teiggröße bis 420 mm Breite • gerader Teig für eckige Bleche • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51142
1.750,00 € *
Pizzaroller Napoli 42 • Teiggröße bis Ø 420 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51141
1.695,00 € *
Pizzaroller Napoli 32 • Teiggröße bis Ø 320 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51140
1.560,00 € *
Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 114 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 450 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50738
3.050,00 € *
Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 75 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 400 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50737
2.850,00 € *
Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 54 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 360 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50736
2.368,00 € *
Küchenmaschine 7 Liter • Gehäuse aus lackiertem Aluminium • Behälter und Rühreinsätze aus Edelstahl (für Kontakt mit Lebensmitteln geeignet) • Teigmenge 7 Liter / 1,2 kg • entnehmbarer Behälter • Timer 1-30 Minuten • Digitalanzeige • 5 Geschwindigkeitsstufen •...
Art.- Nr. 00-50725
1.088,00 € *
Handstabmixer Mini • Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 270 mm aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 13.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50715
233,00 € *
Handstabmixer • Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 400 mm und Schneebesen aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 11.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50710
509,00 € *
Pizzaofen Rustica • für 4 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an...
Art.- Nr. 00-30153
1.558,00 € *
Nudelkocher, 7 Liter • Edelstahl • Beckenmaß 240x300x200 mm • Thermostat bis 110°C • inkl. 1 Korb 210x235x100 mm
Art.- Nr. 00-30628
446,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Cannellone für MPF 2,5 und MPF 4 Cannellone Ø 25 mm
Art.- Nr. 06-50754-11
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pasta Sfoglia für MPF 2,5 und MPF 4 Pasta Sfoglia 155 mm
Art.- Nr. 06-50754-10
90,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Fettuchine für MPF 2,5 und MPF 4 Fettuchine 8 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-09
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Tagliolini für MPF 2,5 und MPF 4 Tagliolini 3 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-08
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Spaghetti für MPF 2,5 und MPF 4 Spaghetti Ø 2 mm
Art.- Nr. 06-50754-07
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Capelli d'Angelo für MPF 2,5 und MPF 4 Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50754-06
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Maccheroni für MPF 2,5 und MPF 4 Maccheroni Ø 8,5 mm
Art.- Nr. 06-50754-05
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Bucatini für MPF 2,5 und MPF 4 Bucatini Ø 4 mm
Art.- Nr. 06-50754-04
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pappardelle für MPF 2,5 und MPF 4 Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-02
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Casreccie für MPF 2,5 und MPF 4 Casreccie 9x5 mm
Art.- Nr. 06-50754-00
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pasta Sfoglia für MPF 1,5 Pasta Sfoglia 135 mm
Art.- Nr. 06-50742-10
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Capelli d'Angelo für MPF 1,5 Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50742-06
60,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pappardelle für MPF 1,5 Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50742-02
60,00 € *
Nudelmaschine MPF 2.5 • zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50754
2.299,00 € *
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