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Nudelschneidmesser | 12 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-03
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 6 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-02
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 4 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-01
308,00 € *
Nudelschneidmesser | 2 mm | für Nudelteigausroller S320 • Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-00
319,00 € *
Nudelteigausroller S320 • Leistungsstarker Ausrollmaschine für Eier-, Pizza- und Pastateig • Aus Edelstahl gefertigt • Walzen aus hochglanzpoliertem Edelstahl für optimale Ausrollergebnisse • Einstellbare Teigdicke 0-10 mm • Aufnahmebereich mit...
Art.- Nr. 05-50746
2.798,00 € *
Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 36 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 320 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50735
2.275,00 € *
Rollensatz für Teigknetmaschine geeignet für 05-50735, 05-50736, 05-50737, 05-50738
Art.- Nr. 06-50735
46,00 € *
Pizzaroller Napoli 42P • Teiggröße bis 420 mm Breite • gerader Teig für eckige Bleche • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51142
1.750,00 € *
Pizzaroller Napoli 42 • Teiggröße bis Ø 420 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51141
1.695,00 € *
Pizzaroller Napoli 32 • Teiggröße bis Ø 320 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51140
1.560,00 € *
Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 114 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 450 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50738
3.050,00 € *
Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 75 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 400 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50737
2.850,00 € *
Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg • zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 54 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 360 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50736
2.368,00 € *
Speiseausgabewagen 3x 1/1 GN • Edelstahl • doppelwandig • Temperaturbereich 30° bis 90°C • Becken 3x 1/1 GN x 150 mm • Wasserbad • mit Ablasshahn • Becken separat regelbar • stufenlose thermostatische Temperaturregelung • Aufwärmkontrolllampe • Ein-/Ausschalter • 4...
Art.- Nr. 05-00366
1.408,00 € *
Handstabmixer Mini • Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 270 mm aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 13.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50715
233,00 € *
Handstabmixer • Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 400 mm und Schneebesen aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 11.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50710
509,00 € *
Lavasteingrill 115 Standgerät • Edelstahlgehäuse mit doppelwandigem Isolieraufbau • 6 doppelseitige Roste à 160x540 mm: eine Seite für Fleisch und eine Seite für Fisch • Grillfläche 960x540 mm • Neigung des Rostes in 4 Stufen verstellbar • 8 Brenner • 2 Heizzonen...
Art.- Nr. 05-50466
4.500,00 € *
Lavasteingrill 115 Tischgerät • Edelstahlgehäuse mit doppelwandigem Isolieraufbau • 6 doppelseitige Roste à 160x540 mm: eine Seite für Fleisch und eine Seite für Fisch • Grillfläche 960x540 mm • Neigung des Rostes in 4 Stufen verstellbar • 8 Brenner • 2 Heizzonen...
Art.- Nr. 05-50465
3.500,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Cannellone für MPF 2,5 und MPF 4 Cannellone Ø 25 mm
Art.- Nr. 06-50754-11
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pasta Sfoglia für MPF 2,5 und MPF 4 Pasta Sfoglia 155 mm
Art.- Nr. 06-50754-10
90,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Fettuchine für MPF 2,5 und MPF 4 Fettuchine 8 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-09
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Tagliolini für MPF 2,5 und MPF 4 Tagliolini 3 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-08
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Spaghetti für MPF 2,5 und MPF 4 Spaghetti Ø 2 mm
Art.- Nr. 06-50754-07
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Capelli d'Angelo für MPF 2,5 und MPF 4 Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50754-06
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Maccheroni für MPF 2,5 und MPF 4 Maccheroni Ø 8,5 mm
Art.- Nr. 06-50754-05
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Bucatini für MPF 2,5 und MPF 4 Bucatini Ø 4 mm
Art.- Nr. 06-50754-04
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pappardelle für MPF 2,5 und MPF 4 Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-02
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Casreccie für MPF 2,5 und MPF 4 Casreccie 9x5 mm
Art.- Nr. 06-50754-00
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pasta Sfoglia für MPF 1,5 Pasta Sfoglia 135 mm
Art.- Nr. 06-50742-10
74,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Capelli d'Angelo für MPF 1,5 Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50742-06
60,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pappardelle für MPF 1,5 Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50742-02
60,00 € *
Nudelmaschine MPF 2.5 • zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50754
2.299,00 € *
Nudelmaschine MPF 1.5 • zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50742
1.694,00 € *
Nudelmaschine MPF 4 • zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50741
4.599,00 € *
Käse- und Paniermehlreibe • Gehäuse Aluminium • Rolle Edelstahl • Ein-Ausschalter • Reibbehälter 105x65 mm • ca. 20 kg/Std.
Art.- Nr. 05-50263
564,00 € *
Wokpfanne IW 35 Ø 360 mm für Induktions-Wok IW 35 • Edelstahl • Inhalt 6 Liter • Höhe 110 mm (215 mm inkl. Deckel) • induktionsfähig
Art.- Nr. 01-00126B
170,00 € *
Induktions-Wok IW 35 • Gehäuse Edelstahl • Wok-Cuvette aus Glaskeramik • Touch-Control Bedienfeld mit Digitalanzeige • Digitaltimer • Cuvette Ø 260 mm • 10 Temperaturstufen 60° bis 240°C • für Wokpfannen • elektronischer Überhitzungsschutz • Gerät ist nicht...
Art.- Nr. 00-00126B
378,00 € *
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