Neumärker Trennback 100 | Waffel+Back Trennspray für Waffeleisen

Jetzt noch besser: Optimierter Sprühkopf und verbesserte Rezeptur. Die einfachste und schnellste Lösung, um Backplatten dünn und gleichmäßig einzufetten. Das Spray auf Basis pflanzlicher Öle verbreitet einen appetitlichen Duft beim Backen: Ihre Kunden werden schon aus der Ferne angelockt. Obwohl Neumärker Trennback 100 während des Backvorgangs nach Vanille duftet, verändert es aber nicht den Geschmack.

• Speziell entwickelt für das Einfetten von Waffeleisen. Trennback 100 lässt sich natürlich auch für Crêpesplatten oder andere Backformen einsetzen.
• Spray auf pflanzlicher Basis zum einfachen und schnellen Einfetten von Backplatten
• Sprühdose à 600 ml
• Für Waffeleisen, Crêpesplatten, Backformen, Backbleche, Tartletformen
• Geeignet zum Einfetten von Gusseisen, Edelstahl, Emaille, Antihaftbeschichtungen, Keramik u.v.m.
• ACHTUNG! Dieser Artikel ist nur für den professionellen Einsatz zugelassen und darf nicht an Privatpersonen verkauft werden

Back Trennspray – für köstliche Waffelkreationen

Neben herzhaften Leckereien wie Currywurst und Pommes dürfen auf Weihnachtsmärkten, Frühlingsfesten oder Betriebsfeiern auch süße Snacks wie köstliche Waffeln nicht fehlen. Mit hochwertigem Back Trennspray lässt sich das fertig gebackene, heiße Gebäck schnell und unkompliziert aus der Backform lösen. Ihren Gästen können Sie hierdurch im Handumdrehen das frische Gebäck mit schmackhaften Toppings, wie Eis, Schlagsahne oder Früchten, servieren. Auch zum Einfetten von Backplatten für anderes Gebäck, wie Crêpes, Tarteletes und holländische Poffertjes empfiehlt sich das praktische Spray. Für Waffeleisen, Crêpes-Platten und Backformen ist ein professionelles, geschmacksneutrales Trennfett daher ideal. Das Back Trennspray von Neumärker eignet sich optimal für den gewerblichen Einsatz in Cafés, Bars, Restaurants, sowie auf Märkten und Festen.

Hochwertiges Back Trennspray für den professionellen Einsatz

Damit Sie Ihren Gästen Waffeln, Crêpes und anderes Gebäck schnell und frisch servieren können, benötigen Sie neben der perfekten Gebäckmischung auch professionelles Back Trennspray. Dieses dient dem Einfetten der Backplatten und ermöglicht ein unkompliziertes und zügiges Herauslösen des Gebäcks aus der Form. Trennfett ist ideal geeignet für den gewerblichen Einsatz, weil es hier oft schnell gehen muss und viele Backwaren innerhalb kürzester Zeit serviert werden müssen. Insofern eignet sich das Back Trennspray beispielweise für Foodtrucks, Snackbars, aber auch für Cafés und Bistros. Langwieriges und akkurates Einpinseln der Backformen mit Butter entfällt zukünftig – Back Trennspray lässt sich leicht anwenden und besonderes gleichmäßig verteilen. Ob Waffeln, Crêpes, Tartelets, Pancakes, Churros oder Poffertjes – das Gebäck lässt sich rückstandslos aus der Form lösen und kann dem Gast sofort serviert werden. Back Trennspray kann zudem für Backbleche genutzt werden, um Kuchen, Tortenböden oder Pizzen und Flammkuchen unfallfrei aus der Backform zu entnehmen.

Backtrennspray kaufen – diese Vorteile bringt ein professionelles Trennfett

Mit Trennspray zu backen bringt viele Vorteile: Es macht das aufwendige Einpinseln der Backplatten überflüssig und verhindert das Haftenbleiben des Gebäcks an der Form. Back Trennspray eignet sich somit ideal zum Einfetten von Waffeleisen, Crêpes-Maker, sowie Backplatten und Tarteletformen. Der optimierte Sprühkopf erleichtert die Entnahme und das Einsprayen der Backformen, sodass ein dünnes Auftragen und gleichmäßiges Einfetten möglich ist. Das Neumärker Back Trennspray wird auf Basis pflanzlicher Öle produziert – bereits der Duft der Pflanzenöle lockt Kunden und Gäste aus der Ferne an. Für die Zubereitung perfekter Waffeln empfehlen wir Ihnen unsere hochwertigen Backmischungen. Außer Wasser benötigen Sie keinerlei Zutaten und können die frischen Waffeln in kürzester Zeit zubereiten. Vor jedem Backvorgang besprühen Sie die Formen mit unserem Back Trennspray und lösen die gebackenen Waffeln und Crêpes anschließend aus der Form.

Für diese Backformen ist das Back Trennspray geeignet:

·         Gusseisen

·         Edelstahl

·         Emaille

·         Keramik

·         Backbleche und -formen mit Antihaftbeschichtung

Eine Sprühdose Back Trennspray enthält 600 ml.

Profi Back Trennspray mit verbesserter Rezeptur

Lange verwendete man zum Einfetten von Backformen ausschließlich Margarine oder Butter, im gewerblichen Bereich ist das Einpinseln mit dem Fett allerdings sehr zeitaufwendig. Zudem ist durch manuelles Einpinseln eine gleichmäßige Einfettung nicht garantiert, wodurch das Herauslösen des Gebäcks zu Problemen führen kann. Für Backbleche nutzte man häufig auch Backpapier – allerdings benötigt man hierfür im professionellen Bereich Unmengen an Papier, was auf Dauer umweltbelastend ist. Professionelles Back Trennspray ist eine unkomplizierte Alternative und ermöglicht ein zügiges, gleichmäßiges Einfetten von Backplatten. Mit der verbesserten Rezeptur des Neumärker Back Trennsprays eignet sich dieses ideal für Waffeleisen und Crêpes-Platten im gewerblichen Bereich. Das Trennfett lässt sich unkompliziert und schnell auftragen. Der Sprühkopf der Spraydosen ermöglicht eine sparsame Anwendung – wie ein feiner Nebel wird das Spray gleichmäßig auf die Backplatten aufgetragen. Durch die Geschmacksneutralität des Trennfetts wird der Geschmack der Waffeln und Crêpes nicht beeinträchtigt. So können Sie Ihren Gästen erstklassige Waffeln servieren.

Vorteile und Eigenschaften des Back Trennsprays von Neumärker im Überblick:

ü  Perfekt für Waffeleisen, Crêpes-Platten und Backformen

ü  Einfache und unkomplizierte Anwendung

ü  geschmacksneutral

ü  enthält Öle auf pflanzlicher Basis

ü  leichtes Lösen des Gebäcks aus der Form

ü  einfach, sauber und effiziente Nutzung

Auf den Punkt gebracht: Professionelles Back Trennspray ist eine schnelle und einfache Lösung zum Einfetten von Backplatten.

Welche Waffeln kann ich anbieten?

Um Ihren Gästen erstklassige Waffeln anbieten zu können, benötigen Sie zunächst einmal ein hochwertiges Gastro Waffeleisen. Neumärker bietet eine große Auswahl an verschiedenen Waffeleisen und Backplatten für Herzwaffeln, belgische Waffeln, X-Waffeln oder amerikanische Waffeln. Ebenso finden Sie in unserem Sortiment professionelle Crêpes-Maker Gastro, Donut-Eisen, Churros-Maschinen, Pfannkuchen- und Bliniseisen. Mit unseren auswechselbaren Backplatten können Sie eine Vielzahl unterschiedlicher Waffelkreationen anbieten, zum Beispiel Waffelbällchen, Waffel am Stil und Churros. Mit unseren professionellen Backmischungen gelingt das Backen in Perfektion – schnell und unkompliziert. Überdies erhalten Sie bei uns nützlichen Waffel-Zubehör, wie einen Waffelteig-Portionierer, Waffelzangen zur Entnahme der Waffeln und Reinigungsbürsten für eine gründliche Reinigung der Waffeleisen.

Toppings für leckere Waffelkreationen

Mit der richtigen Backmischung schmecken Waffeln zwar auch pur oder mit etwas Zucker und Zimt – das Gebäck ist mit kreativen Toppings aber besonders schmackhaft. Bunt verzierte, köstliche Waffeln locken außerdem mehr Gäste an und bringen zudem mehr Umsatz ein. Begeistern Sie Ihre Kunden mit leckeren Waffelkreationen und verzieren Sie das Gebäck mit Schlagsahne, feinen Früchten und Karamell- oder Schokoladensoße. Auch Eiscreme, Joghurt, Krokant, Schokolade, Honig oder Ahornsirup eignen sich ideal für süße Waffeln. Möchten Sie überdies Crêpes anbieten, dann eignen sich neben süßen Toppings auch herzhafte Füllungen. Herzhafte Crêpes können Sie beispielsweise mit Käse und Spinat, Speck und Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella oder Champignons und Sahnesauce servieren. Verfeinern Sie die Köstlichkeiten mit frischen Kräutern und feinen Gewürzen. Alles, was Sie dazu brauchen und jeglichen anderen Gastrobedarf finden Sie im Sortiment von Neumärker.